आपल्या कोलेस्टरॉलसाठी सर्वोत्तम प्रोटीन कसे निवडावे
आपण कमी कोलेस्टेरॉल आहार मांसापासून मुक्त असणे आवश्यक आहे असे आपल्याला वाटत असल्यास, पुन्हा विचार करा. काही मांस पर्याय खरं तर, कोलेस्ट्रोलचे प्रमाण जास्त आणि भरल्यावरही चरबी, इतर काही नसतात आणि हृदयाशी संबंधित आहारामध्ये बसू शकतात. लाल मांस देखील अनेक महत्त्वाचे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जसे ब विटामिन, लोह आणि जस्त यांचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे.
आपण कमी-कोलेस्टेरॉल आहार मध्ये लाल मांस समाविष्ट करू इच्छित असल्यास, आपण निवडलेल्या मांस बद्दल पसंतीचा असू.
मानक ग्राऊंड गोमांस, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, अवयव मांस (जसे की यकृत) आणि प्रक्रिया केलेले मांस (उदा. सॉसेज, हॉट डॉग्स आणि उच्च चरबी भोजनाचे मांस) टाळा, जे संतृप्त चरबी आणि आहारातील कोलेस्टेरॉलमध्ये अति उच्च असू शकते. या स्वादिष्ट हृदय निरोगी अन्न स्वॅप करण्याचा प्रयत्न करा.
ह्रदयर-स्वस्थ स्वॅप
- भाज्या किंवा सोया बीन बर्गरसाठी बीफ बर्गर स्वॅप करा किंवा, एक स्वस्थ गोमांस बर्गर तयार करण्यासाठी, 90% पाटील गोमांस (किंवा लीनर) निवडा आणि लहान आकाराच्या स्लाइडर करा - 3 औंसला चिकटवा. कमाल प्रति सेवा क्लासिक बर्गर आणि फ्राय वर एक स्वस्थ कपातीसाठी अर्धा कच्चा बटाटा फ्राईसह जोडी करा.
- फेटीट मिगनॉन, टी-हाडे, स्कर्ट स्टेक आणि रिब आल्यासाठी sirloin , टॉप फेरी किंवा तळाचा गोल यांसारख्या उच्च-चरबी स्टेपचे कट ऑफ करा. या चेंडूांमूळे संपृक्त चरबी, कॅलरीज आणि कोलेस्ट्रोलमध्ये कमी आहेत. तसेच "प्राइम" ऐवजी "चॉइस" किंवा "सिलेक्ट" शब्द शोधा, जे फॅटीयर कपात करण्यास संकेत देते.
- नीट ढवळून घ्यावे किंवा भेंडी चिकन मांडी स्वॅप करा temem, seitan आणि tofu या शाकाहारी पदार्थांमधे प्रथिनचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत, आणि तयार केलेल्या सॉस आणि फ्लेवर्सिंगच्या चव वर सहजपणे घेतात. आपल्या साप्ताहिक रोटेशनमध्ये मांसहीन पर्याय जोडणे हा हृदयरोगाचा एक चतुर वाटा आहे
- या slimmed खाली पारंपरिक गोमांस स्टू स्वॅप, क्लासिक करण्यासाठी कमी कोलेस्ट्रॉल पर्याय: झुडूप बीफ स्टू.
- मिनी चिकन माशांचे जतन करण्यासाठी मांसपेशी स्वॅप करा आणि आपल्या बाकीचे प्लेट पोषण-समृद्ध गडद हिरव्या पालेभाज्या जसे जसे की ब्रोकोली, हिरव्या भाज्या आणि पालक आणि एक निरोगी स्टार्च (मटार किंवा लहान बेकडलेले बटाटे, थोडक्यातून सर्व्हिंग) सह भरा.
- आपल्या जेवण बाहेर संतृप्त चरबी कापून या चवदार चिकन मशरूम meatballs सह गोमांस meatballs स्वॅप. संपूर्ण गहू पास्ता बरोबर जोडी बनवा आणि आपण बसू शकता तितक्या भाज्या घाला! (ओनियन, ब्रोकोली, हिरव्या आणि लाल मिरची, आणि मशरूमचे काम चांगले).
अशा कोणत्याही अन्नातील बदलांना सुरुवात करताना काही कार्य करावे लागते, परंतु आपण बदल करणे सुरू करताच ते लवकरच सवय होतील. आपल्या ह्रदयर-वेट आणि आपल्या किरानेच्या सूचीमध्ये हृदयाची ज या कमी-कोलेस्ट्रॉल विकल्प असलेल्या आपल्या कुटुंबाच्या आवडत्या पाककृतींमधील मांसला पुनर्स्थित करा आणि आपण लवकरच हे पाहणार आहोत की हे मांस अजिंक्य आपण चवचा त्याग न करता काही कोलेस्टेरॉल सोडून द्या.