प्रत्येक दिवशी आपल्यासाठी अळंबींची एक मूठभर गरज
अक्रोडाचे तुकडे केवळ स्वयंपाकासाठी चांगले नाहीत - ते निरोगी शेंगदाणे आहेत जे आपल्या हृदयास मदत करू शकतात.
अक्रोडाचे कोलेस्टेरॉलची कमी गुणधर्म ओळखणारे अन्न आणि औषधं प्रशासन (एफडीए) ने मार्च 2004 मध्ये कॅलिफोर्निया वॉलनुत कमिशनने दाखल केलेल्या याचिकेसंदर्भात आरोग्य हक्क सांगण्यासाठी असे सांगितले की अक्रोडाचे उत्पादन लेबलेवर कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करतात.
अक्रोडाचे फायदे शोधणे जगभरात विविध संशोधन संस्थांनी केलेल्या अनेक क्लिनिकल अभ्यासांतून येतात. परिणामी अक्रोडाचे वजन कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करण्यासाठी फायदेशीर आहे.
हृदयरोग आणि जळजळ होण्याची जोखीम कमी करण्यासाठी अक्रोडाचे देखील प्रख्यात आहेत.
अक्रोड ह्रदयर-निरोगी आहेत
ओग्गा -3 फॅटी ऍसिडस् आणि फायटोस्टेरॉलच्या उच्च प्रमाणात उपस्थितीमुळे अळाऊपणा हृदयाशी निगडीत फायदे प्रदर्शित करतात.
- ओमेगा -3-फैटी अॅसिड ट्रायग्लिसराइडच्या पातळीला कमी करतात आणि एलडीएलच्या पातळीला कमी करतात (कमी घनतेचे लिपोप्रोटीन, हे वाईट कोलेस्टेरॉल म्हणूनही ओळखले जाते). खरेतर, अक्रोडाचे तुकडे इतर नट्सच्या तुलनेत (उदा. ओमेगा-3-फॅटी ऍसिडचे 2.5 ग्राम, ज्यात 0.5 ग्रॅम पेक्षा इतर पाट्या आढळतात) तुलनेत 1 औन्स ऑफ नट्समध्ये ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते. .
- Phytosterols हे एलडीएल कोलेस्टेरॉलच्या स्तनाबद्दल किंचित कमी दिसतात, तथापि, ज्या पद्धतीने हे ते करीत असे ते पूर्णपणे ज्ञात नाही.
हृदयाशी निगडीत घटकांबरोबरच, अक्रोडाचे देखील इतर पोषक द्रव्यांचे संपत्तीत असतात, जसे की व्हिटॅमिन ई, बी विटामिन, फायबर आणि अनेक खनिजे.
अक्रोडाचे सह आपल्या कोलेस्ट्रॉल कमी करा
अक्रोडाचे काही अभ्यासांवरून असे सूचित होते की आपल्याला केवळ कोलेस्टेरॉल प्राप्त करण्याकरिता दररोज थोड्या प्रमाणात अक्रोडाचे सेवन करण्याची आवश्यकता आहे - या झाडांच्या काजूचे कमी फायदे.
एफडीए या आरोग्य दाव्यासह सहमत आहे, जो आपण विकत घेतलेल्या अक्रोडाचे प्रत्येक पिशवीवर असेल आणि खालील स्थितीचे वर्णन करेल: "सहाय्यक परंतु निर्णायक संशोधन नसल्याचे दिसून येते की दररोज अंदाजे 1.5 औंस अकर्षक खाणे, कमी संतृप्त चरबी आणि कमी कोलेस्टरॉलचा भाग म्हणून आहार नाही आणि परिणामी वाढलेल्या कॅलॉरिक सेवनमुळे कोरोनरी हृदयरोगाचा धोका कमी करता येतो. चरबी [आणि कॅलरी] सामग्रीसाठी पोषणविषयक माहिती पहा. "
पुरावा अक्रोड कमी कोलेस्टरॉल
कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी अक्रोडाचे उपयोग हे अनेक अभ्यासांवरून दिसून येते. सर्वात महत्वाचे म्हणजे:
- अक्रोडाचे फायदे समाविष्ट करणारे पहिले अभ्यास लॉमा लिंडा विद्यापीठात 1 99 3 पासून होते. या अभ्यासातून अमेरिकन हार्ट असोसिएशनने तयार केलेल्या चरण वन आहारापेक्षा एलएलडीएल कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी असलेल्या अक्रोडाचे कव्हर असलेल्या नियंत्रित आहारातून हे उघड झाले आहे. नियंत्रित आहार ही स्टेप वन आहारची एक सुधारित आवृत्ती होती, अपवाद म्हणजे अन्नातील फॅटी अॅसिडच्या भागापेक्षा अक्रोडचे स्थान.
- नारळाचे फायदे दर्शविणारा हार्वर्ड अभ्यास निष्कर्ष काढला की उच्च आहारातील आहाराचा वापराने 2002 साली अचानक कार्डियाक मृत्यू होण्याचा धोका कमी केला. याशिवाय, अनेक अभ्यासांनी अक्रोडाचे तुकडे आणि अन्य ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड युक्त पदार्थांचे फायदे स्पष्ट केले आहेत. या उत्पादनांच्या उच्च पिक घेण्यामुळे स्ट्रोकचा धोका आणि धमन्यांची ढीग कमी झाली.
खालची ओळ म्हणजे अक्रोडाचे तुकडे हे एक महत्वाचे पोषक तत्व असते जे कोलेस्टेरॉलचे स्तर ठेवण्यास मदत करतात आणि आपले हृदय - निरोगी. हे आश्चर्यकारक आहे की बर्याच अभ्यासात असे दिसून आले आहे की या फायदेशीर प्रभावासाठी दररोज फक्त एक मूठभर लागते.
स्त्रोत:
साबेट जे, फ्रेझर जीई, बर्क के, एट अल सीरम लिपिडच्या पातळीवरील अक्रोडाचे परिणाम आणि सामान्य जनतेमध्ये रक्तदाब न्यू इंग्लिश जे 1 99 3; 328: 603-607.
सायमन जेए, फोंग जे, बर्टर्ट जे.टी., एट अल सिरम फॅटी ऍसिडस् आणि स्ट्रोकचा धोका. स्ट्रोक 1 995; 26: 778-82.
डी लॉर्गरील एम, रीनाड एस, मामेल एन, एट अल कोरोनरी हृदयरोगाचे दुय्यम प्रतिबंध मध्ये मेडिटेरियन अल्फा-लिनेलेनिक अॅसिड अमीर आहार. लान्स 1 99 4 11: 1454- 9.
लुसेड्रिन एफ, झमिरुऊ डी, रेवेल ए, एट अल रक्त कोलेस्ट्रॉल आणि अक्रोड वापर: फ्रान्स मध्ये क्रॉस-विभागीय सर्वेक्षण. पूर्वी मेड 1 999; 28: 333-9.
अल्मारारियो आरयू, वोगावरवत व्ही, वोंग आर, एट अल संयुक्त हायपरलिपिडिमियामध्ये प्लाझ्मा फॅटी ऍसिडस् आणि लिपोप्रोटीनवर अक्रोड वापर. जे जे क्लिन न्यूट्र 2001; 74: 72-9.
झांबोन डी, सबाती जे, मुनोझ एस, एट अल Monounsaturated चरबी साठी अक्रोडाचे Substituting हायपरकोलेस्टेरॉलायझिक पुरुष आणि महिलांची सिम लिपिड प्रोफाइल सुधारते: एक यादृच्छिक क्रॉसओवर चाचणी. एन् इंटर मार्ट 2000; 132: 538-546.