फळे मधुमेह-अनुकूल आहार मध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते. ते चांगले पौष्टिक आहेत - जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर आणि अँटिऑक्सिडेंट्स ते चांगले चव करतात आणि आपल्या प्लेटमध्ये रीफ्रेश, भरणे आणि रंग जोडतात. फळ खाण्याची की आहे योग्य प्रकार आणि योग्य भाग आकार निवडणे. कारण ते आपल्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण प्रभावित करू शकणारे कर्बोदकांमधे जास्त प्रमाणात असू शकतात, आपण फळाचा अमर्यादित प्रमाणात खाऊ शकत नाही.
वेगवेगळ्या मधुमेह-फ्रेंडली आहारांसाठी फलोंची निवड
मधुमेह साठी सर्वोत्तम फळे काय आहेत? मधुमेह असलेल्या लोकांना अन्न आणि मधुमेह व्यवस्थापनासह वेगवेगळ्या आहार आणि तत्त्वज्ञानाचे पालन केल्यामुळे याचे उत्तर देणे कठीण प्रश्न असू शकतो. काही लोक एक्सचेंजची यादी वापरतात, तर इतरांना कमी ग्लायसीमिक आहार किंवा कमी कार्ब आहारमध्ये चिकटले जाते. गृहीत धरून बहुतेक लोकांना हे जाणून घ्यायचे आहे की कोणती फळे खालच्या गाड्या आहेत आणि मधुमेहासाठी सर्वोत्तम आरोग्य लाभ देतात, तर खालील पाच जातीची बुरशी स्पॉटलाइट लायक आहेत.
मधुमेह वरील शीर्ष 5 फळे
- रास्पबेरी: एका कप सर्व्हिंगमध्ये केवळ 15 ग्राम कार्बोहायड्रेट (1 फॉंट पसंतीसह), रास्पबेरी कोणत्याही बोरासारखे सर्वाधिक फायबर मिळवितात, 8 ग्रॅम एवढे वजन फाइबर हे अपायकारक कार्बोहायड्रेट आहे जे कोलेस्टेरॉलला हृदयापासून दूर ठेवण्यास मदत करते, आपल्याला पूर्ण वाटण्यात मदत होते आणि रक्त शर्करा किती वाढते हे देखील धीमे करते. Raspberries 'लाल-लाल रंग anthocyanins येते. संशोधनातून असे सूचित होते की एन्थॉकिअनिन काही विशिष्ट आजारांपासून दूर राहण्यास मदत करू शकतात, ज्यामध्ये हृदयाशी संबंधित रोग समाविष्ट आहे.
- ब्लॅकबेरी: त्यात 3/4 कप सर्व्हिंगमध्ये 15 ग्राम कार्बोहायड्रेट असतात. रास्पबेरीप्रमाणेच त्यांच्याकडे अँथोसायनिन असतात, जसे त्यांच्या जांभळ्या छटाद्वारे.
- CRANBERRIES: ताज्या क्रॅबनमध्ये 15 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आहेत. अभ्यासांनी दाखविले आहे की क्रॅनबरीज एलडीएल (किंवा खराब कोलेस्टरॉल) कमी करण्यास मदत करतात आणि एचडीएल (किंवा चांगले कोलेस्टेरॉल) पातळी वाढवतात. तथापि, अनेकदा क्रॅनीबेरी उत्पादनांमध्ये साखरेला क्रॅनबेरीजला कमी खारट बनवले जाते, त्यामुळे आपण जोडले साखर तपासाची खात्री असणे आवश्यक आहे
- स्ट्रॉबेरी: 1 1/4 कप कार्बोहायड्रेटच्या 15 ग्रॅम आहेत. स्ट्रॉबेरीज कॅलोरीमध्ये कमी आहेत आणि या यादीत इतर बेरीज पेक्षा तीन वेळा अधिक व्हिटॅमिन सी आहेत. एक कप स्ट्रॉबेरी जवळजवळ इतका व्हिटॅमिन सी आहे की एक कप संत्रा रस. त्यात फॉलीक असिड देखील असतात. याव्यतिरिक्त, स्ट्रॉबेरी पोटॅशियम समृध्द असतात आणि एंटीऑक्सिडेंट्स जसे की एन्थॉकायिनन्स आणि क्क्सेट्टीन यांच्यामध्ये असतात.
- ब्लूबेरी: 3/4 कप कार्बोहायड्रेटमध्ये 15 ग्रॅम आहेत. ब्लूबेरी हे सर्वात अँटीऑक्सिडंट्स असलेल्या बोरासारखे असतात आणि फ्लेवोनोइड्स आणि रेझेटरॅटॉल असतात.
बेरी फायदे
बेरी ग्लिसमिक निर्देशांक वर कमी आहेत आणि अँटीऑक्सिडंटस्, जीवनसत्त्वे, आणि फायबर पूर्ण आहेत. जाळी जाळणे लाल, निळा किंवा जांभळ्या असू शकतात आणि त्या रंगाचे एक संकेत असते ज्यात त्यांना निरोगी पोषक असतात. बेरीज खाणे सोपे आहे आणि पौष्टिक आणि तंतुमय गोडरर म्हणून वापरले जाऊ शकते. Unsweetened अन्नधान्य किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ वर त्यांना शिंपडणे किंवा फक्त आपल्या तोंडी मध्ये त्यांना पॉप.
आपण नविन बॅरिजचे मूल्य कसे कमी करू शकता
आपल्या मधुमेह-अनुकूल आहारांमध्ये उभ्या घातल्याबरोबरच खर्चात कमी आहे. तथापि, जेव्हा ते हंगामात येतात, तेव्हा किंमती खूप कमी असू शकतात. नंतर साठवून घ्या आणि त्यांना गोठवा किंवा फ्रीझन बेर खरेदी करा ज्यामध्ये साखरेचा समावेश नसेल. तो विश्वास किंवा नाही, गोठविलेल्या berries ताजे म्हणून चांगले नाही तर चांगले फक्त असू शकते
ते ताजेतवाने ताजेपणात गोठलेले असतात, याचा अर्थ त्यांचे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि चव त्यांच्या मुळांमध्ये असतात
हे बल्क या वाळलेल्या आवृत्त्या खरेदी करण्यासाठी मोहक असू शकते. तथापि, वाळलेल्या आवृत्त्या ताजेपेक्षा अधिक कार्बोहायड्रेट असतात. पाणी काढून टाकले गेले आहे आणि फळांचा तुकडा लहान आहे.
> स्त्रोत:
> बसू ए, डू एम, लेवे एमजे एट अल ब्ल्यूबेरी मेटाबोलिक सिंड्रोम असलेल्या लठ्ठ पुरूष आणि महिलांमध्ये हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी घटक कमी करा. जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन 2010; 140 (9): 1582-1587.
> बसू ए, ल्योंस टीजे. मेटाबोलिक सिंड्रोम मध्ये स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, आणि क्रॅनीबेरीज: क्लिनिकल दृष्टीकोन जर्नल ऑफ ऍग्रीकल्चरल अँड फूड केमिस्ट्री . 2012; 60 (23): 5687-5692. doi: 10.1021 / jf203488k
> नोवोनी जेए, बायर डीजे, खु सी, गेबाऊर एसके, चारॉन सीएस. क्रॅनबेरी जूसचा वापर कार्डिओमॅथॅबॉबोलिक रिस्कच्या मार्करांना कमी करते, त्यात प्रत्यारोपणात रक्तदाब आणि सी-रिऍक्टिव्ह प्रोटीन, ट्रायग्लिसराइड आणि ग्लुकोज एकाग्रता समाविष्ट करणे यांचा समावेश आहे. जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन 2015; 145 (6): 1185-1 1 9 3. doi: 10.3945 / jn.114.2031 9 0
> वालेस टीसी हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांमधील अँथोकियानिन. पोषण मधील प्रगती: एक आंतरराष्ट्रीय पुनरावलोकन जर्नल . 2011; 2 (1): 1-7 doi: 10.3 9 45 / an.110.000042