फायबर कोणत्याही निरोगी आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. जरी फाइबर हे पाचकांच्या आरोग्यासाठी अधिकतर ओळखले जातात, तरी अभ्यासांनी हे देखील दर्शविले आहे की विशिष्ट प्रकारचे फायबर आपल्या कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करण्यासही मदत करू शकतात. यामध्ये मेटमूसील आणि सिटरसेल सारख्या सामान्य ब्रॅंड नावाच्या फायर पूरक समाविष्ट होऊ शकतात.
फायबर पूरक प्रकार समजून घेणे
फायबरचे दोन प्रकार आहेत जे विविध फायबर पूरक स्वरूपात अंतर्भूत आहेत: विद्रव्य आणि गैर-विद्राव्य फायबर.
विद्रव्य फायबर पुढील दोन प्रकारांमध्ये विभागले जाऊ शकते: नॉनव्हिससिक आणि स्नायू.
पाचनमार्गामध्ये पातळ पदार्थांच्या संपर्कात येताना घट्ट विरघळणारे फायबर जाड होते. या गुणधर्मामुळे, या प्रकारच्या फायबर लहान आतडे मध्ये कोलेस्टेरॉलला बांधता येऊ शकतो. हे रक्तातून त्याच्या अवशोषण प्रतिबंधित करते आणि विष्ठेमध्ये तो दूर करण्यास अनुमती देते.
अघुलनशील फायबर आणि नॉनससिस विल्लेबल फाइबरमध्ये लहान आतड्यात कोलेस्टेरॉलशी बांधण्याची क्षमता नाही.
आपल्या स्थानिक फार्मसी, किराणा दुकानातील किंवा आरोग्य पदार्थांच्या स्टोअरमध्ये एक टॅब्लेट किंवा पावडरच्या स्वरूपात फाइबर पूरक उपलब्ध आहेत. विद्रव्य फायबर असणा-या पूरक प्रकारची दोन प्रकारांमध्ये एलडीएल कोलेस्टेरॉलची पातळी किंचित कमी करतांना त्यांच्या प्रभावाचा आधार घेऊन अभ्यास केला जातो. आपल्या कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करण्यामध्ये इतर प्रकारचे व्यापक प्रमाणात उपलब्ध असलेले फायबर पूरक हे तितके प्रभावी नाही.
फाइबर पूरक की कमी एलडीएल कदाचित
Psyllium Psyllium एक प्रकारचा घट्ट विरघळणारा द्रवपदार्थ आहे ज्यामध्ये संपूर्ण धान्याचा विविध प्रकार आढळतो.
हे कॉन्ससिल, मेटॅम्युसिल आणि विविध स्टोअर ब्रॅण्ड सारख्या पूरक संस्थांमध्ये देखील आढळते.
Psyllium सर्वात सधन घसा असलेले फायबर आहे, एकतर पुरवणी स्वरुपात प्रशासित केले जाते किंवा विविध प्रकारचे धान्य वापरले जाते. अभ्यासांनी दाखविले आहे की दिवसाच्या 5 ते 15 ग्रॅम डोसमध्ये डोस 5 ते 20 टक्के दरम्यान कमी करता आले.
या अध्ययनांमध्ये ट्रायग्लिसराइड आणि एचडीएल पातळीवर लक्षणीय परिणाम झाला नाही.
मेथिल सेल्यूलोज. मेथिललसेलुलोज सेल्युलोजचा एक सुधारित प्रकार आहे. हे सिटरसेल आणि विविध स्टोअर ब्रॅण्डसारख्या फायबर पूरक आहारांमध्ये आढळते.
या चिकट द्रव फायबर कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी त्याच्या उपयोग समर्थन psyllium म्हणून अनेक अभ्यास नाही. तथापि, मेथिलसेल्यूलोजच्या स्थितीचे परीक्षण करणार्या काही अभ्यासांनी दर दिवशी सरासरी 5 ग्रॅम एलडीएल कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण 8 टक्क्यांनी कमी करू शकते. या अभ्यासांमध्ये एचडीएल आणि ट्रायग्लिसराईडची पातळी प्रभावित झाली नाही, एकतर
एलडीएल कमी नाही की फायबर पूरक
कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी वापरण्यात येणारे इतर द्रवपदार्थ पूरक द्रावण आहेत. हे अद्याप पाचक आरोग्यासाठी वापरले जाऊ शकते
- पॉलीकारबॉफिल (उत्पादने: फाइबरकॉन, फायबर लॅक्स, विविध स्टोअर ब्रॅण्ड) - पॉलीकार्बोफिल हा घनदाट फायबरचा एक चिकट प्रकार आहे. अभ्यास हा psyllium आणि methylcellulose च्या तुलनेत कमी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कमी दाखवू शकत नाही.
- गहू डेक्सट्रिन (उत्पादने: बेनिफिबर, विविध स्टोअर ब्रॅण्ड) - गहू डेप्संट्रिन हा घन-धातूचा फायबर नसलेला प्रकार आहे. हे लहान आतडे आत एक जेल सारखी सामग्री तयार करण्यात सक्षम नाही आणि त्यामुळे कोलेस्ट्रॉल वचनबद्ध करू शकत नाही.
फायबर पूरक वापरणे
अमेरिकन हार्ट असोसिएशन दररोज किमान 25 ग्रॅम फायबरची शिफारस करतो. आपण आपल्या आहारात पुरेसे तंतू न मिळवण्यास असमर्थ असल्यास, एक पुरवणी घेऊन एक चांगला उपाय वाटू शकतो तथापि, आपण केवळ फायबरसाठी पूरक आहारांवर विसंबून राहू नये.
भरपूर स्वादिष्ट, फायबर युक्त खाद्यपदार्थ आहेत जे आपण आपल्या आहारात घालू शकता. हे आपल्याला गरज असलेल्या फायबरसह पुरवत नाही, ते आपल्या जेवणापेक्षा अतिरिक्त जीवनसत्त्वे आणि इतर पोषक द्रव्यांचा परिचय करून देऊ शकतात.
आपल्या कोलेस्ट्रोल-कमी करणारे आहार यासाठी फायबर जोडण्याआधी आपण नेहमी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधावा.
फायबर पूरक वापरताना, पॅकेजिंगवरील निर्देशांचे पालन करा. गोठणे टाळण्यासाठी फायबर पूरक संपूर्ण ग्लास पाणी घ्यावे. फायबर घेण्याशी संबंधित काही जठरोगविषयक साइड इफेक्ट्स कमी करण्यासाठी डोस संपूर्ण दिवसभर विभागणे आवश्यक आहे. यामध्ये ओटीपोटाचा कर्करोग आणि फुगीरपणा यांचा समावेश असू शकतो.
आपल्या डॉक्टर किंवा फार्मासिस्टने इतरथा सांगितले नसल्यास, आपण विशिष्ट व्हिटॅमिन आणि इतर औषधे घेत असतांना आपण एकाच वेळी फायबर पूरक घेऊ नये. फाइबर त्यांची परिणामकारकता कमी करू शकतात.
स्त्रोत:
अँडरसन जेडब्ल्यू, बैरड पी, डेव्हिस आरएच, एट अल आहारातील फायबरचे आरोग्य फायदे. पोषण आढावा 2011; 64: 188-205.
चुताक आर, फही जी, राइट डब्ल्यूएल, एट अल विस्कस विरूद्ध नॉनव्हससस सोल्यूबल फाइबर पूरक: फायबर-विशिष्ट आरोग्य फायदेसाठी यंत्रणा आणि पुरावा. जून 2012; 24: 476-487.
अमेरिकन हार्ट असोसिएशन संपूर्ण धान्य आणि फायबर 2016