सोया आणि थायरॉइड: विवाद पहा

थायरॉईडवर सोयाचा नकारात्मक प्रभाव पडतो किंवा नाही याबाबतचा वाद चालू आहे. थायरॉईडवरील सोयाचे संभाव्य दुष्परिणाम एक विभक्त समस्या आहे आणि नजीकच्या भविष्यात निराकरण होण्याचे चिन्ह दिसत नाही.

वादविवादाची बाजू

एका बाजूला, आमच्याकडे आरोग्य आणि पौष्टिकता मासिके आहेत ज्यामुळे सूयाचे फायदे पूर्णपणे बरा होतात- सर्व रजोनिवृत्ती , कर्करोगाच्या प्रतिबंध, हृदयरोग, वजन कमी होणे आणि इतर अनेक आरोग्य समस्या.

आणि अनेक सोया खाद्यपदार्थांच्या आणि पूरक पदार्थांमागे सोयीने प्रचंड नफा मिळवणारा बहु-अब्ज डॉलरचा उद्योग आहे. सोय अनेक वर्षांपासून मीडिया प्रणिया बनले आहे. आणि प्रो-सोया सैन्यामधून बाहेर काढता येणारे पोषण-विशेषज्ञ आणि थायरॉईड रुग्णांसाठी सोया एक असा चमत्कार आहे असा डॉक्टरांचा विश्वास आहे. (रजोनिवृत्ती "गुरू" ख्रिश्चन नॉर्थरप, एमडी म्हणजे सोया पेंडीचा एक मोठा पुरस्कर्ता.) नॉर्थडने असाही सल्ला दिला की की ओपराह विन्फ्रे आपल्या आहारातील सौम्य पदार्थाचा समावेश करते. संयोगाने-किंवा नाही-दोन्ही स्त्रिया आता हायपोथायरॉइड आहेत .)

या समस्येच्या दुसर्या बाजूला सोयाचे विरोधक आहेत, जो असा विश्वास करतात की सोया एक विष आणि अंत: स्त्राव विघटन करणारा आहे आणि थायरॉईडच्या आरोग्यासाठी आणि थायरॉइडच्या रुग्णांसाठी विशेषतः समस्याग्रस्त असू शकते. वेस्टन प्राइस फाऊंडेशनसह विविध तज्ञ आणि संस्था, सोयचे शब्दशः विरोध आहेत.

मध्यभागी असे काही तज्ञ असतात ज्यात काही सुया सुचवितो - जोपर्यंत तो एक अप्रतिबंधित स्वरूपात असतो, जोमदार फॉर्म आणि जनुकीय सुधारित (जीएमओ) नाही -या थायरॉईडच्या रुग्णांसाठी सुरक्षित आहे, जोपर्यंत तो केवळ नियंत्रणातच खाल्लेला असतो

थायरॉईड रोगी म्हणून, आपण काय करावे हे ठरवू शकता? येथे विचार करण्यासाठी काही मुद्द्यांवर एक नजर आहे.

सोया बद्दल

सोया (किंवा सोयाबीन) हे पिकांचे एक प्रकार आहेत जे आशियामध्ये 5000 वर्षासाठी अन्न म्हणून वापरले गेले आहे अर्थात ते टोफू, टेम्पे, मिसो, आणि एनामॅमेम सेम-आणि औषधीय हेतू सोयाबीन हे प्रथिनांचे स्रोत मानले जातात आणि बरेच मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये प्रक्रिया करतात.

संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राझिल, अर्जेंटिना, चीन आणि भारत हे सोया उत्पादक देश आहेत.

सोया आणि अनेक सोया उत्पादने isoflavones असू, phytoestrogens- वनस्पती आधारित estrogens आहेत जे. सोयाची कमतरुचिक म्हणजे एस्ट्रोजेनिक गुणधर्म ज्याला सोयाचे आरोग्य लाभ म्हणून म्हटले जाते.

सोया जगातील सर्वात मोठ्या बहुराष्ट्रीय शेती व्यवसायांपैकी काही फायद्यासाठी फायदेशीर आहे. यामध्ये कारगिल, आर्चर डेनियल मिडलँड आणि सोलई (ड्यूपॉन्ट आणि बंगचा संयुक्त उपक्रम) समाविष्ट आहेत. (या कंपन्यांचा एकत्रितपणे "बिग सोया" म्हणून संदर्भित केला जातो.) गेल्या दशकात, सोयासाठीचा बाजार खूपच विस्फोट झाला आहे, आणि सोया आता विविध संसाधित खाद्यपदावर नेला जात आहे आणि विविध पौष्टिक पूरक आहारांमध्ये समाविष्ट केले आहे.

सोसायला आरोग्य फायदे आहेत का?

सोया लोकप्रियतेचा आनंद घेत असताना, सोयने ऑफर करण्याच्या पद्धतीमध्ये बरेच काही आहे का हे अनिर्णीत आहे, आरोग्यविषयक 2005 साली अमेरिकेत सरकारद्वारे प्रायोजित केलेल्या सोयांगच्या 200 वेगवेगळ्या अध्ययनांचा आढावा सोयापासून आरोग्य लाभांचा मर्यादित पुरावा आढळला आहे: मुख्यतः "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रोलमध्ये थोडी कमी आणि गरम स्त्रियांमध्ये अल्प किरकोळ कमी स्त्रिया वापरतात. रजोनिवृत्ती दरम्यान सोया अमेरिकन मेडिकल असोसिएशनच्या जर्नलमध्ये असे आढळून आले आहे की isoflavones कोलेस्टेरॉलची पातळी सुधारत नाही, संज्ञानात्मक कार्य किंवा हाड खनिज घनता.

अमेरिकन हार्ट असोसिएशनने आपल्या पूर्वीच्या सोयापुरता पाठिंबा दर्शवला आणि आता असे म्हणत आहे की सोयचे हृदय आरोग्यासाठी किंवा कोलेस्टेरॉल कमी करण्यासाठी विशिष्ट फायदे आहेत याचे कोणतेही पुरावे नाहीत. कर्करोगाचा प्रतिबंध करण्यासाठी सोया आणि आइसोव्ह्लाव्होन वापरण्यावर संशोधन देखील अनिर्णीत आहे. आणि कमी प्रमाणात कॅलरीज सोबत असलेले उच्च-कॅलरी प्रोटीन, फॅटियर, कमी-कॅलरी सोयाऐवजी कॅलरीज कमी करण्यातील भूमिका वगळता सोया "वजन" होऊ शकतो याचे कोणतेही पुरावे नाहीत. साधारणतया, कोणत्याही औषधांविरूध्द किंवा रोगांविरूद्ध सोयच्या संरक्षणात्मक भूमिका आहे असे सूचित करण्यासाठी अपुरे डेटा आहे.

सोया आणि थायरॉइड

सोयामध्ये देखील सुदृढ आरोग्य फायदे आहेत का या प्रश्नाव्यतिरिक्त, थायरॉईड फंक्शन आणि हार्मोनल हेल्थवर नकारात्मक प्रभाव पडतो असा दीर्घकाळचा वाद आहे.

सोय गिटॅट्रोजन म्हणून ओळखल्या जाणार्या पदार्थांच्या श्रेणीत येते गियोट्रॉन्स हे काही प्रकारचे खाद्यपदार्थ आहेत ज्यात विशिष्ट भाज्या, फळे समाविष्ट आहेत आणि गळ्यातील गाठीची वाढ, एका विस्तारित थायरॉईडची जाहिरात करतात. काही गोइप्रोडन्समध्ये निश्चित अँटीथॉइडचा प्रभाव असतो आणि थायरॉईडच्या हालचाली मंद होण्यास सक्षम असल्याचे दिसून येते आणि काही प्रकरणांमध्ये थायरॉईड रोग ट्रिगर होतो . या चिंता वर्षे वर्षे अभ्यास केला गेला आहे परंतु विशेषत: अन्न आणि औषधं प्रशासन (एफडीए) संशोधक डॅनियल डॉरगे आणि डॅनियल शीहान यांच्याद्वारे उठावण्यात आले होते. डोजेज आणि शीहान हे एफडीएचे सोअर्सचे प्रमुख तज्ञ होते. 2000 मध्ये, डोजर आणि शीहान यांनी सोयात्राच्या सकारात्मक आरोग्यावरील दाव्यांचा निषेध करून त्यांच्या स्वत: च्या नियोक्त्याला निषेध करण्याचा एक पत्र लिहले जे त्यावेळी एफडीए मान्य होते. त्यांनी लिहिले:

... सुसंघटित पुरावे आहेत की सोएमध्ये आढळलेले काही आइसोव्ह्लाव्होन, जिनीस्टीयन आणि इक्ोलोलॉजी, डेडझनचा मेटाबोलाइज, एस्ट्रोजेन संवेदनशील टिशू आणि थायरॉईडमध्ये विषाक्तता प्रदर्शित करतात. मानवांसह अनेक प्रजातींसाठी हे खरे आहे. याव्यतिरिक्त, isoflavones T3 आणि T4 बनविणारे थायरॉईड पेरॉक्सिडेसचे इनहिबिटरस आहेत. प्रतिबंध, गिटार आणि स्वयंप्रतिकार थेयरायरायटीससह थायरॉईड विकृती निर्माण करणे अपेक्षित केले जाऊ शकते. गोड्रोजेनिक आणि सोया उत्पादनांचे कॅसिनोजेनिक प्रभाव यांचे प्रात्यक्षिक असलेल्या पशु डेटाचे महत्त्वपूर्ण शरीर अस्तित्वात आहे. शिवाय, मानवी बालकांत आणि प्रौढांमधील सोयांच्या खपापासून गिट्रिगॉन्गिक इफेक्ट्सची लक्षणीय अहवाल उपलब्ध आहेत.

त्यांच्या पत्राचा प्रकाशन केल्यानंतर, डोरेज आणि शीहान यांनी त्यांची चिंता सुधारली आणि जर्नलमध्ये पर्यावरणीय आरोग्य दृष्टीकोनातून असे सुचवले आहे की सोयासाठी विषाक्तता निर्माण करणे, आयोडीनची कमतरता, हार्मोन संश्लेषणातील दोष, किंवा अतिरिक्त गिटारट्रॉन्स यासह अनेक घटक असणे आवश्यक आहे. आहार त्यांनी हेही नमूद केले की: "नैसर्गिक उत्पादनांचा, सोया उत्पादनांचा परीणाम करणे आवश्यक नसले तरीही मोठ्या प्रमाणात वापरल्या जाणार्या सोयांच्या उत्पादनामुळे मानवी लोकसंख्येत किंवा एस्ट्रोजेनिक आणि गिट्रिओजेनिक दोन्ही क्रियाकलापांद्वारे हानी होऊ शकते. कठोर, उच्च सोया विषाच्या विषयात गुणवत्ता-प्रायोगिक आणि मानवी संशोधनाची ही चिंताजनक बाब आहे. "

अन्य अभ्यास हार्मोन्सवर सोयाचा प्रभाव याबद्दल चिंता वाढविते, उदाहरणार्थ:

• जर्नल ऑफ क्लिनिकल एन्डोक्रनोलॉजी आणि मेटाबोलिझममध्ये प्रकाशित झालेल्या 2011 मधील अभ्यासानुसार सौम्य किंवा सबक्लिननल हायपोथायरॉईडीझम असलेल्या लोकांमध्ये "16 मिलीग्राम सोया फुटोएस्ट्रोजनची पूरक आहारासह हायपोथायरॉईडीझम विकसित होण्याचा धोका 3 पटींनी वाढला आहे."
• एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की स्वयं-इम्यूनिअन थायरॉईड रोग असलेल्या मुलांना सोया-आधारित शिशु सूत्र दिले जाते.
• 1 99 1 च्या जपानी अभ्यासात असे आढळून आले की सोया खपत थायरॉइडच्या कार्याला दडप घालू शकते आणि निरोगी लोकांमध्ये, विशेषत: वृद्ध विषयातील गिटारर्स बनवू शकतो.
• 2006 मधील झेक संशोधकांनी एका अभ्यासात असे म्हटले आहे की थायरॉईड हार्मोन्स आणि थायरॉईड ऑटोएन्टीबॉडीज या दोन रक्तवाहिन्यांचा रक्त स्तर - डेडेझिन आणि जीनिस्टीयन अभ्यासात मुलांमध्ये थायरॉईडची जाणीव नसलेल्या गोष्टींबद्दल माहिती होती, आयोडीनची कमतरता नसलेली त्यांना ह्यूओरोग्लोबुलिन स्वयंसुंबी आणि "थायरॉईड व्हॉल्यूमसह नकारात्मक संबंध" असलेल्या एक genistein ची महत्त्वपूर्ण सकारात्मक सहभागाची पाळे आढळली. त्यांनी निष्कर्ष काढला की "सोय फायटोस्ट्रोजन सेवनमधील अगदी लहान फरक थायरॉईडच्या कार्यावर प्रभाव टाकू शकतो, जे आयोडीनचे प्रमाण अपुरे पडते तेव्हा महत्वाचे असू शकते."
• 2004 मध्ये, संशोधकांनी असे आढळले की शिशु असलेले सोया पेंटीला त्यांच्या थायरॉईड प्रेरकिंग होर्मोन (टीएसएच) पातळीत वाढ झाली आहे.
• युरोपियन संशोधकांनी एका अभ्यासात असे आढळून आले की, एका आठवड्यात अप्रकाशित उकडलेले नैसर्गिक सोयाबीन घेण्याचा एक आठवडा देखील थायरॉईड स्तरावर किरकोळ बदल झाला.

अमेरिकेच्या सुप्रसिद्ध सर्वसमावेशक डॉक्टर अँड्र्यू वेइलचे एमडी, सहसा सोयच्या प्रस्तावानुसार, सोयबद्दल काही थायरॉईड-संबंधी समस्या आहेत. त्यांच्या "डॉ. वेइल" या संकेतस्थळावर त्यांनी असे म्हटले आहे:

सोयच्या अतिउत्पन्न सेवनामुळे थायरॉइड कार्य प्रभावित होते, जर तुम्हाला थायरॉइड डिसऑर्डर सुरु झाला असेल किंवा आपल्या आहारात पुरेसे आयोडीन मिळत नसेल तर ... तुम्हाला सोयांचे पोट भरण्यासाठी परिणामकारक परिणाम मिळण्याची शक्यता कमी आहे. आपला आहार - परंतु आपण गोळी स्वरूपात सोय पूरक असल्यास खूप जास्त घ्याल. या टप्प्यावर, मी फक्त आपण सोया पूरक पूर्णपणे टाळण्यासाठी शिफारस करू शकता

लिव्हिंग वेल विथ हायपोथायरॉडीझम या पुस्तकात, सोयच्या आंतरराष्ट्रीय ज्ञात तज्ज्ञ डॉ. माईक फिट्झपॅट्रिक यांची माहिती मिळाली. डॉ. फिट्झपॅटिक एक पर्यावरण शास्त्रज्ञ आणि फायटोस्ट्रोजन संशोधक आहेत ज्यांनी सोय सूत्रे, आणि थायरॉईडच्या कार्यावर सोयांच्या वापराचा व्यापक प्रमाणावर अभ्यास केला आहे. मी लिहिले:

डॉ. फिट्झपॅटिक इतके चिंतेत आहे की सोया सूत्राच्या निर्मात्यांना isoflavones काढून टाकणे - जे थायरॉईड विरूद्ध सर्वात सक्रिय असलेले एजंट आहेत - त्यांच्या उत्पादनांमधून. सोया उत्पादनांच्या प्रौढ खपाच्या चिंता देखील आहेत. प्रीमेनोपॉशल महिलांमधील एका यूकेच्या अभ्यासात दर महिन्याला 60 ग्रॅम सोया प्रोटीन देण्यात आले. हे मासिक पाळीत अडथळा निर्माण झाल्यामुळे आढळून आले, ज्यामुळे आइसोव्ह्लाव्होन आहारांमध्ये सोय थांबवण्याच्या पूर्ण तीन महिन्यांनंतर पुढे चालू होते. आणखी एका अभ्यासात असे आढळून आले की दीर्घ कालावधीमध्ये सोया घेण्यामुळे थायरॉईड वाढते आणि थायरॉइड कार्य संपते. Isoflavones देखील सुपीकता सुधारण्यासाठी आणि लिंग हार्मोन स्थिती बदलण्यासाठी, आणि गंभीर आरोग्य परिणाम आहेत - वंध्यत्व समावेश, थायरॉईड रोग किंवा यकृत रोग - अनेक सस्तन प्राण्यांवर ... डॉ फिझपाट्रिक विश्वास आहे की हायपोथायरॉईडीझम सह लोक गंभीरपणे सोया टाळण्यासाठी विचार करावा उत्पादने, आणि एक आरोग्य अन्न म्हणून सोया वर्तमान जाहिरात भविष्यवादाचा परिणाम थायरॉईड विकार मध्ये वाढ होईल

अमेरिकेने सोयाविरोधात निवडणूक लढविण्यास नकार दिला तर इतर देशांनी सोयांच्या संभाव्य धोक्यांना मर्यादा घालण्यासाठी कारवाई केली आहे. फ्रेंच सेंटर फॉर कॅन्सर रिसर्चने म्हटल्याप्रमाणे सोया उत्पादने कोणत्याही रकमेत- 3 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या किंवा स्तनपान करणा-या स्त्रियांमुळे किंवा रोगाचा धोका वाढू शकतो. इजरायलच्या आरोग्य मंत्रालयाने सोयवर एक सार्वजनिक इशारा जारी केला आहे, जो सुचवतो की सोयाची खपत्ती लहान मुलांपर्यंत मर्यादित केली जाऊ शकते आणि लहान मुलांमध्ये शक्य असेल तर टाळली पाहिजे. जर्मनीमध्ये, फेडरल इन्स्टिट्यूट फॉर रिस्क अॅसेसमेंट, isoflavone supplements चा अभ्यास करत आहे आणि अहवाल दिला आहे की अशा पूरक गोष्टींच्या सुरक्षिततेची पुष्टी करण्यासाठी पुरावा नसणे आणि हे सुचविण्यासाठी काही पुरावे आहेत की आरोग्य जोखीम असू शकते.

मुख्य चिंता आहे सोया च्या Overconsumption आहे?

काही तज्ञांचा असा निष्कर्ष येतो की सोय स्वत: ही एक समस्या नाही, परंतु प्रामुख्याने आवाक्यात आणि दुसरे म्हणजे आनुवंशिक सुधारणेचा प्रश्न आहे-ज्यामुळे चिंता वाढली आहे. ते असा दावा करतात की सोया जी आनुवंशिकरित्या सुधारली जात नाही, आणि अन्नपदार्थांमध्ये जसे टोफू, टेम्पेह आणि मिमो-मध्ये सेवन केले जाते तेव्हा ते सुरक्षितपणे निगडीत वापरले जातात तेव्हा आहार घेता येते, आणि हे मसालेदार म्हणून असते आणि प्राथमिक प्रोटीनसारखे नसते, तेच आशियाई आहार

असे अनुमान आहेत की आशियाईमध्ये दिवसातील 10 ते 30 मिलीमिअम आइसोव्हॅलाव्होन सर्वात जास्त सोयातून वापरतात. त्या सोयावर विशेषत: पारंपारिक खाद्यपदार्थ असतात ज्या प्रक्रियेत किंवा आनुवांशिकरित्या सुधारित नसतात. अमेरिकेत काही लोक सोया दूध, सोयाबीज, सोया प्रोटीन शेक, सोया कॅन्डी बार, सोया अन्नधान्य आणि सोयाबरोबर समृद्ध अन्न वापरुन दिवसातून 80 ते 100 मिलिग्राम सोया इफ्लाव्होन घेतात. सोय पूरक म्हणून काही सोया आणि isoflavone पूरक आहेत तितकी 300 milligrams isoflavones. Isoflavones देखील वाढत्या पदार्थ आणि इतर पूरक एक तथाकथित "निरोगी" घटक म्हणून जोडले जात आहेत.

द होल सोय स्टोरी या लेखकाने काया डॅनियल, पीएच.डी. ने असे सुचवले आहे की सोयाचे थायरॉईड-विषारी परिणाम दररोज 30 मिग्रॅ सोया प्रति दिवशीच्या पातळीवर पाहिले जातात.

विन्स्टन-सेलम, एनसी येथील वेक वन विद्यापीठ औषध संस्थेतील संशोधक मरीया अँथोनी यांनी लॉस एंजेल्स टाइम्सला सांगितले: "माझ्या संस्कृतीत थोडी चांगली गोष्ट आहे किंवा नाही याचा विचार करणे खूप चांगले आहे. आयसोफ्लोव्होन गोळ्या आणि सोया प्रोटीनबद्दल अधिक काळजीपूर्वक अतिरिक्त आइसोव्ह्लाव्होनसह पूरक आहे. सर्वसाधारणपणे, आम्हाफलायन्स आपल्या शरीरातील हार्मोन किंवा ड्रग्ससारख्या कृती करीत आहेत-जरी नियामक उद्देशांसाठी ते पोषण पूरक म्हणून वर्गीकृत आहेत. "

जेनेटिकली मॉडिफाइड सोयाबॅकचा मुद्दा देखील विवादास्पद आहे, सोया सोबत खाद्य पदार्थांमध्ये आनुवांशिकरित्या सुधारित जीव (जीएमओ) सुरक्षित आहेत असे सोयचे दावे लावणार्या कंपन्यांनी सुरक्षित आहेत. त्याचवेळी, युरोपातील काही देशांमध्ये जीएमओच्या पदार्थांचा वापर प्रतिबंधित किंवा गंभीरपणे मर्यादित आहे, संभाव्य प्रभावांबद्दल चिंतेमुळे जीएमओ पदार्थ आरोग्यावर असू शकतात, ज्यात एलर्जी प्रतिक्रिया निर्माण होऊ शकतात, प्रतिजैविक प्रतिकार करण्यास मदत करणे, नवीन toxins तयार करणे, विषारी धातू लक्ष केंद्रित करणे , विषारी बुरशी वाढ आणि आण्विक किंवा डीएनए नुकसान वाढविण्यासाठी. यूएस मध्ये, उपभोक्ता वॉचडॉग पब्लिक सिटीझन, होलस्टिस्टिकल फिजिशियन डॉ. जोसेफ मर्कोला आणि ग्रीनपीस या पर्यावरण गटातील इतर तज्ञ आणि संघटनांमध्ये सोयासह GMO पदार्थांची गंभीर चिंता आहे. कार्यकर्ता आणि लेखक जेफ्री के. स्मिथ यांच्या विकृत पुस्तक "सीडस् ऑफ डिसेप्शन" ने जीएमओ खाद्य पदार्थ आणि उद्योगांमधील पुशबॅक विषयी अनेक चिंता व्यक्त केल्या.

सौम्य थायरॉईडसाठी खरोखर सुरक्षित आहे का?

या विवादाच्या दुसऱ्या बाजूने मनापासून आभारी आहे जे सोयचे समर्थन करतात. थायरॉईड जर्नलमध्ये 2006 साली प्रकाशित झालेल्या थायरॉईडसाठी सोयांच्या सुरक्षिततेचे पुरावे म्हणून वारंवार उल्लेख केल्या गेलेल्या सोया बिंदूचे Proponents. संशोधकांनी 14 ट्रायल्स पाहिल्या ज्यामध्ये सोयांचा समावेश होता आणि 14 पैकी 13 ट्रायल्समध्ये सोया उपभोगाच्या परिणामी थायरॉईडच्या कार्यामध्ये कोणताही प्रभाव किंवा विनम्र बदल आढळला नव्हता. संशोधक असा दावा करतात की निष्कर्ष थोडे पुरावे प्रदान करतात की "युथिरॉइड, आयोडीन-रेप्लेेट व्यक्ती, सोया पदार्थ किंवा आइसोव्ह्लाव्होनमध्ये थायरॉईड फंक्शनवर प्रतिकूल परिणाम होतो."

संशोधकांनी असे देखील म्हटले आहे की:

ग्लासोड आणि प्राण्यांमधील डेटावर आधारित एक सैद्धांतिक चिंता आहे ज्यामध्ये तडराग्रस्त थायरॉइड कार्य आणि / किंवा ज्या आयोडिनच्या आहारातील कमी प्रमाणात सोया पॅक आहेत त्यांना क्लिनिकल हायपोथायरॉडीझम विकसित होण्याचा धोका वाढू शकतो. त्यामुळे सोया खाद्यपदार्थ उपभोक्त्यांसाठी महत्त्वाचे आहे याची खात्री करण्यासाठी आयोडीनचे सेवन पुरेसे आहे. "ते देखील असे सांगतात की," काही पुराव्यांवरून असे सूचित होते की सोया पदार्थांचे अभाव, शोषणाने शोषण करून, हायपोथायरॉइड रूग्णांद्वारे आवश्यक थायरॉईड हार्मोनची डोस वाढू शकते. "

हा अभ्यास सुचवित आहे की जोपर्यंत आपणास थायराइड स्थिती किंवा आयोडीनची कमतरता नसेल तोपर्यंत सोया सुरक्षित आहे. हे देखील सुया खाद्य पदार्थ थायरॉईड औषध शोषण मना शकते असे सुचवितो.

या अभ्यासात असेही म्हटले आहे की या घटकांच्या सोईमुळे सोया पानास खरं सुरक्षित आहे आणि सर्व आवश्यक आहे आहार नियमितपणे पुन्हा घेण्याबरोबरच थायरॉईड औषधांच्या डोसमध्ये योग्य प्रमाणात सोय करण्यासाठी तयार होण्याकरता पुरेसे आयोडीन याची खात्री करणे. थायरॉईड औषधोपचार आहे

अमेरिकन लोकसंख्येपैकी एक चतुर्थांश लोक आयोडीनची कमतरता आहे आणि ही संख्या वाढत आहे असा अंदाज आहे त्या अभ्यासामध्ये हे निष्कर्ष काढलेले नाही. त्याच वेळी, अनेक लाखो अमेरिकन्सना देखील अनियंत्रित स्वयंइम्यून थायरॉईड रोग देखील आहे. कमीतकमी, जर तुम्ही या अभ्यासाच्या पूर्वपदाला स्वीकारा, याचा अर्थ असा की आयोडीनच्या कमतरतेमुळे लाखो अमेरिकेपेक्षा थायरॉईड समस्या सोया खपत होण्याची शक्यता आहे.

हे देखील लक्षात घेण्यासारखे त्रासदायक आहे की या अभ्यासाचे लेखक, सोया सांगणारे इतर अभ्यासांसह, थायरॉईडसाठी धोका नाही, मार्क मेस्सीना, पीएचडी आहे. मेस्सिना, जरी वैद्यकीय डॉक्टर नसली तरी "डॉ. सोय" हे नावही नाही. मेस्सिना राष्ट्रीय आरोग्य संस्था (एनआयएच) येथे अनुदान निधीच्या प्रभारी होती, जेथे सोय अध्ययनासाठी $ 3 मिलियन अनुदानाची जबाबदारी होती. एनआयएच सोडल्यानंतर लगेच, त्याला संयुक्त सोयाबीन बोर्ड आणि आंतरराष्ट्रीय सोया शेती व्यवसाय आर्चर डेनियल मिडलँड या दोन्हीच्या वैज्ञानिक सल्लागार मंडळावर काम करण्यासाठी नियुक्त करण्यात आले होते. तो सिक्युरिटी अॅडव्हायझर बोर्ड म्हणून सिक्युरिटी अॅडव्हायझर म्हणूनही काम करतो. या अॅडव्हायझरी बोर्ड्सवरील त्याच्या कामाव्यतिरिक्त, मेस्सिना युनायटेड सोयबीयन बोर्डासाठी पेड कन्सल्टंट आणि स्पीकर म्हणून काम करीत आहे, आणि सोया-संबंधित वृत्तपत्र संपादित केले आहे. मेस्सीना यांनी सोया पचवण्याकरिता अनेक पुस्तकं प्रकाशित केली आहेत. अनेक स्त्रोतांमधून मेसीना आणि सोय उद्योगातील विविध कॉर्पोरेट खेळाडूंमधील घनिष्ठ नाते लिहिला आहे.

तर, अभ्यास अचूक आहे का? प्रामाणिकपणे, या क्षणी सांगणे अशक्य आहे. सोयांच्या सुरक्षिततेवर संशोधनासाठी दीर्घकाळ चालणारा प्रतिनिधी आहे आणि जो सोसायटीने स्वतःला सोयीचे काम करीत आहे, त्यातून स्पष्ट आणि नैतिकतेने आर्थिक हितसंबंध आहे.

आशेने, संशोधनांद्वारे अधिक अभ्यास केले जाणार नाहीत ज्यांचा उद्योगांशी संबंध नसतील किंवा थायरॉईडची समस्या असुन सोयांच्या गुलाबी रंगीत चित्रपटात सादर होण्याची नितांत आवश्यकता नसते.

थायरॉईड रुग्णांना काय विश्वास ठेवावा? थायरॉइड रुग्णांना काय करावे?

सोय तज्ज्ञ डॅनील डोरेज आणि डॅनियल शीहान यांनी सोय विषाक्तपणामध्ये निश्चित, कठोर, उच्च दर्जाचे प्रायोगिक आणि मानवी अभ्यास होईपर्यंत, असे मानले जात नाही की थायरॉइड रुग्णांसाठी सोया जगभर सुरक्षित आहे. आयोडिनच्या कमतरतेमुळे किंवा इतर अटींमुळे सोयामध्ये होणा-या लोकसंख्येतील थायरॉईडची समस्या निर्माण होण्याची शक्यता असते हे देखील स्पष्ट आहे.

आपण आपल्या आहारात सोय घालणे आवश्यक आहे असे आपल्याला वाटत असल्यास, येथे काही मार्गदर्शक तत्त्वे आहेत

• आपण आयोडीनची कमतरता नसल्याचे सुनिश्चित करा. हे अवघड आहे, कारण आयोडिनमध्ये तूट कमी असल्यास मूत्रमार्गात आयोडिन क्लिअरन्स चाचणी असणे हे खरोखरच एकमेव मार्ग आहे. (आयोडीनची कमतरता कशी मोजावी याबाबतची प्रक्रिया डॉ. डेव्हिड ब्राउव्हनचे ग्रंथ, आयोडिन: व्हाई यू नॉट इट, व्हायर कॅन लाईव्ह व्हाईव इट ) यामध्ये उत्तम वर्णन केले आहे. केवळ आयोडिनच्या कमतरतेमुळे थायरॉईडची समस्या उद्भवू शकते तशीच आयोडीनदेखील थकवा आणू शकते आणि थायरॉईडची समस्या वाढवू शकते .
• जर आपण थायरॉइड ऍन्टीबॉडीज किंवा अॅटिमिमुन थायरॉईड रोग वाढविले नसल्यास, हे लक्षात घ्या की सोया हायपोथायरॉईडीझम तयार करण्याकरिता ट्रिगर असू शकतो.

• जर आपण थायरॉईड रोगी असाल तर अनुकूलित थायरॉईडचे उपचार करा, आणि तुम्हाला अजूनही हायपोथायरॉईडीझम लक्षणांपासून ग्रस्त आहेत, तर आपल्या आहारातील सोया नष्ट करण्याकडे लक्ष द्या.

• आपण सोया पदार्थ खात असल्यास, आपण त्यांच्या सुरक्षा प्रती वादविवाद सोडवली गेली आहे होईपर्यंत जीएमओ सोया पदार्थ टाळण्यासाठी करू शकता.

• जर आपण सोया खाणार असाल तर आंबायला ठेवा आणि सोया पानाचा प्रकार निवडा, उदाहरणार्थ टोफू, टेम्पेह आणि मिसो. सोया पावडर, प्रथिने हिसके आणि सोया इतर प्रक्रियेच्या स्वरूपात प्रक्रिया केलेले सोया उत्पादने टाळा.

• सोया आणि आयसोफ्लोव्होनचा वापर प्रति दिन 30 एमजीपेक्षा कमी असा करा. आदर्शपणे दर आठवड्यास कित्येक सुपिकतांना सोया पानास मर्यादित करा.

• आपल्या थायरॉईड संप्रेरकांवरील औषधोपचार घेण्यापासून तीन ते चार तासांत सोया पदार्थ खाऊ नका, आपल्या थायरॉईड औषधांसह हस्तक्षेप टाळण्यासाठी

• सोया किंवा isoflavone पूरक वापर करू नका

• आपण कच्चे उपभोगत असलेल्या गिटारोजेनिक पदार्थांच्या एकूण प्रमाणाबद्दल काळजी घ्या, विशेषत: जर ते सोया पेंटीच्या व्यतिरिक्त आहेत, जे goitrogens ज्ञात आहेत.

लक्षात ठेवा सोय हा सर्वात सामान्य एलर्जी-ट्रिगरिंग पदार्थांपैकी एक आहे. सोया आपल्या थायरॉईडवर विशेषतः परिणाम करत नसल्यास, ते ऍलर्जी लक्षणांमुळे, ज्यात मुरुमे, फुफ्फुस, नाक, अतिसार, पोटदुखी, हृदयाची धडधडणे, त्वचेची दंताळे, खाज सुटणे, पोटातील सूज, थकवा येणे आणि ऍपिसोडचा समावेश होतो. कमी रक्तदाब.

तसेच, लक्षात ठेवा की जर तुमच्याकडे थायरॉईड ग्रंथी नसतील (जन्मजात हायपोथायरॉईडीझम किंवा शस्त्रक्रियेमुळे) किंवा आपण पूर्णतः कार्यरत नसणारे ग्रंथी (किरणोत्सर्गी आयोडीन प्रतिबंधक उपचारांमुळे) असेल तर आपल्याला या रोगाबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही. आपल्या थायरॉईड ग्रंथीवर सोया सोय तरीही, आपल्या थायरॉईड संप्रेरकांच्या पुनर्स्थापनेच्या औषधांच्या शोषणामध्ये हस्तक्षेप करू शकते, म्हणून सोया पदार्थांव्यतिरिक्त कमीत कमी तीन तास आपल्या औषधाने घ्या.

> स्त्रोत:

> बाल्क, एथन "आरोग्य परिणामांवर सोयाचे परिणाम." आरोग्य सेवा संशोधन आणि गुणवत्ता एजन्सी 2005

> बुलेटिन डे ला ऑफिस फ्रेडेल डे ला सेंटिए पब्लिक, नं. 28, 20 जुलै 1 99 2

> कॅसिडी ए, एट अल "बायोलायझोलिक इफेक्ट्स ऑफ ए फूड सोया प्रोटीन रिच इन इफव्हॉव्होनस ऑन द मेन्क्रस्ट्रियल सायकल ऑफ प्रेमेनियोपॉजल विमेन." अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन, 1 99 4; 60: 333-340.

> कॉनराड एससी, एट अल "सोया फॉर्म्युला कॉम्लिकक्ट्स मॅनेजमेंट ऑफ कॉनजेंटल हायपोथायरॉडीझम." आर्क डिस चाइल्ड 2004 नोव्हें, 89 (11): 1077

> दिव्ही आरएल, चँग एचसी, डीर्ज डीआर. "विरोधी थायरॉइड Isoflavones सोयाबीन पासून: अलगाव, वर्णक्रमानुसार, आणि क्रिया यंत्रणा." बायोकेम फर्माकोल 1 999 99 15; 54 (10): 1087- 9 6.

> डॉर्ज डीआर, शीहान डीएम "गॉयट्रोजेनिक आणि सोया इसोवाल्व्होनचा एस्ट्रोजेनिक अॅक्टिव्हिटी." एनर्नव्हर हेल्थ प्रॉस्पेक्ट 2002 Jun; 110 Supple 3: 34 9-53.

> डंकन एएम, एट अल "सोया इसोफ्लोव्होनन्स प्रीमेनियोपॉजल वुमेनमध्ये मॉडेस्ट इफेक्ट्स." जर्नल ऑफ एन्डोक्रिनोलिक मेटाबोलिझम 1 999; 84: 1 9 2-7.

> फोर्ट पी. एट अल "स्तन आणि सोया-फॉर्म्युला फीडिंग इन अर्ली एजन्सी आणि प्रिव्लीन ऑर्युइम्यूनू थायरॉइड डिसीज इन चिल्ड्रेन" जे. एम. Coll Nutr 1 999 9: 164-167.

> हॅम्पल आर, एट. अल "थायरॉईड संप्रेरक पातळीवर सोयीचा वापर आणि स्वस्थ विषयातील Phytoestrogen पातळीसह सहसंबंधित अल्प-मुदतीचा प्रभाव." अंतःस्रावी नियमन 2008 जून; 42 (2-3): 53-61.

> हसीह सीवाय, एट ​​अल "विट्रो आणि व्हीव्हीओमध्ये एस्ट्रोजेन रिसेप्टर सकारात्मक मानव स्तनाचा कर्करोग (एमसीएफ -7) सेलचा विकास वर जनस्टीइनच्या एस्ट्रोजेनिक प्रभाव." कर्करोग संशोधन 1998; 58: 3833-8

> इरविन सी, एट अल "शिशु आहार मध्ये सोयाबीन Phytoestrogens संभाव्य प्रतिकूल परिणाम." न्यूझीलंड मेडिकल जर्नल 1 99 5; 24: 318

> ईझीझुकी वाई, एट अल "थायरॉईड ग्रॅन्ड ऑफ सोयाबीनवरील परिणाम प्रशासकीयदृष्ट्या निरोगी स्वरूपात प्रशासित आहेत." निप्पॉन नायबूनपी गक्काई जोगी 1 991 मे 20; 67 (5): 622- 9.

> मॅकमिलल-फिलिप्स डीएफ, एट अल "हिस्टॉलियल नॉर्मल ह्युमन ब्रेस्ट मध्ये एपिथेलियल प्रोलीफ्रेशन वरील सोया-प्रोटीन सप्लीमेंटचे परिणाम." अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन 1 99 8; 68 (6 सपोर्ट): 1431 एस -5 एस

> मेस्सिना, मार्क आणि ए. अल "स्वस्थ प्रौढ आणि हायपोथायरॉइड रूग्णांमध्ये थायरॉईड फंक्शन वर सोया प्रथिने आणि सोयाबीन इनोस्फोव्होनचा प्रभाव: संबंधित साहित्याचे एक पुनरावलोकन." थायरॉईड . 2006 Mar; 16 (3): 24 9 - 58

> मेस्सेल, रोसी "इन लाईट ऑफ ट्रबल स्टडी ऑन सोय, मॉडरेशन सेन एज की," ला टाइम्स , सोमवार, 27 मार्च 2000

> मिलरोवा जे, एट अल "मुलांमध्ये सोय फायटोएस्ट्रोजेन्सचे वास्तविक पातळी थायरॉइड प्रयोगशाळा मापदंडांसह सहसंबंधित". क्लिन केम लॅब मेड. 2006; 44 (2): 171-4.

> नेस्टर, जेम्स "बऱ्यापैकी बऱ्यापैकी चांगली गोष्ट आहे?" जगातील सर्वात कठोरपणे चालू असलेल्या पगाराचा राग " सॅन फ्रान्सिस्को गेट , रविवार, 13 ऑगस्ट 2006.

> बहिरे एफएम, अमेरिकन हार्ट असोसिएशन पोषण समिती, ए. अल "सोय प्रोटीन, इसोफव्होन, आणि कार्डिओव्हस्क्युलर हेल्थ: अ अमेरिकन हार्ट असोसिएशन सायन्स ऍडव्हायरी फॉर प्रोफेशनल्स फॉर प्रोफेशनल्स फॉर पोषण कमेटी." प्रसार 2006 फेब्रुवारी 21; 113 (7): 1034-44 एपुब 2006 जानेवारी 17.

> सतीपालन टी, एट अल "थायरॉईड स्थितीवर सोया पित्तोस्ट्रोजन पूरकता आणि हृदयविकारविषयक जोखीम मार्केर्सचा प्रभाव उप-क्लिनिक एचएचपोथायरॉईडीझम: अ यादृप्त, डबल-ब्लाईंड, क्रॉसओवर स्टडी यांच्यासह." जे क्लिन् एंडोक्रिनॉल मेटाब 2011 मे; 96 (5): 1442- 9. doi: 10.1210 / jc.2010-2255. इपब 2011 फेब्रुवारी 16.

> सेशेल केडी, एट अल "आर्टफ्लोव्होन अर्भक फॉर्म्युलाची सामग्री आणि अर्ली लाइफ या सुरुवातीच्या फिटोस्टेग्रन्सच्या मेटाबोलिक भाग्य." अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन 1 99 8; पुरवणी: 1453 एस 1461 एस