स्टील कट ओटचे जाडे भरडे पीठ सह आपल्या कोलेस्ट्रॉल कमी करा

पोषण तज्ञ त्यांचे आवडते कोलेस्टरॉल-कमी करणारे टिपा शेअर करतात

जीवनसत्त्वे संपुर्ण जीवन नंतर कमी-कोलेस्टेरॉल आहार घेणे हे फारच आव्हानात्मक असू शकते. परंतु विचार करण्याऐवजी आपल्याला एकाच वेळी सर्व काही बदलण्याची आवश्यकता आहे, आपण एका लहान बदलापासून प्रारंभ करु शकता-ते जोडले जातात. येथे, पोषण तज्ञांनी कोलेस्टेरॉलची कमी आहार घेण्यास सुरुवात करण्यासाठी त्यांचे एक नंबरचे टिपा शेअर केले आहेत.

स्टील-कट ओटचे भांडे खाणे प्रारंभ करा

कोलेस्ट्रॉल पातळी कमी करण्यासाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ खा, स्कॉट्सडेल, ऍरिझोनामधील एकात्मिक पोषण कन्सल्टंटचे मालक, कॅरॅन ग्रॅहम, आरडीची शिफारस करतो.

"मी माझ्या बर्याच ग्राहकांमधे कोलेस्टेरॉल कमी करण्यात खूप यशस्वी झालो आहे. त्यापैकी बरेच जण आपली औषधे बंद करण्यास सक्षम आहेत-किंवा मला ते कधी सुरू करायचे नाहीत मला दररोज आठवड्यातून पाच दिवस कृत्रिम कट ऑफ ओट्स सहा आठवड्यांपर्यंत. हे सर्व घेते! "

रेग्युलर रोल्ड ओट्स आणि स्टील-कट ओट हे अक्षरशः एकसारखे पौष्टिक असतात. दोन्हीमध्ये बीटा-ग्लुकन असते , " ग्रंथीचे एक प्रकारचे फायबर शरीरात कोलेस्टेरॉलला जोडते आणि ते काढून टाकते," असे ग्रॅहम म्हणतात. मुख्य फरक म्हणजे ते कसे कार्यरत आहेत: स्टील-कट ओट्ससह, ओट ग्रिट एका यांत्रिक ब्लेडद्वारे कापले जातात, परिणामी धीमी-स्वयंपाक, अत्तरटेच चवळीचे चॉवी ओटमॅल तयार होते. रोटर्ड ओट्स, कॉन्ट्रास्ट करून, ओटचा गळा वाफ करुन आणि नंतर फ्लॅट रोल करून केले जाते, जेणेकरुन वेगाने स्वयंपाक आणि सोफ्ट टेक्सचर मिळते.

तत्काल ओटचे जाडे भरडे पीठच्या तुलनेत स्टील-कट आणि रोलड्ड ओट्स या दोन्ही वर एक वरदान आहे: ते हळूहळू पचले जातात, जे आपल्या रक्तातील साखरमध्ये केवळ लहान ते मध्यम प्रमाणात वाढतात.

मंथन उत्तम पर्याय

कॅरोलटन, टेक्सासमधील कॅरल इरटॉन-जोन्स, पीएचडी, आरडी, एलडी, पोषण थेरपी सल्लागार म्हणून "आपल्या पसंतीच्या वनस्पती-आधारित पदार्थांची यादी करा" फळे आणि भाज्या ते शेंगा आणि संपूर्ण धान्यापासून सर्व प्रकारचे वनस्पती आधारित पदार्थ समाविष्ट करण्याचे लक्षात ठेवा. "आपल्याला जे आवडते ते सूचीबद्ध करून, आपण कोलेस्टेरॉल आणि चरबी कमी करण्यासाठी एक सोपा मार्ग प्रदान करून, प्रक्रिया केलेले पदार्थ आणि चरबीच्या जागी आपण खाऊ शकतो अशा गोष्टी ओळखू शकता."

संपूर्ण, अनप्रोसेकड फूड्स निवडा

पोषण सल्लागार सुसान डोपार्ट म्हणतात, "संपूर्ण खाणे, वास्तविक खाद्यपदार्थ खा आणि पॅकेजवर प्रक्रियाकृत पदार्थ टाळा, ज्यामध्ये शर्करा, गोड करणारे आणि ओमेगा -6 तेल यांचा समावेश आहे जे सर्व शरीरात वाढते दाह वाढवतात, यामुळे ते कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण वाढू शकतात". कॅलिफोर्नियामधील सँटा मोनिका आणि "अ रेपिपी फॉर लाइफ बाय द डॉक्टर ऑफ डायटीशियन" चे लेखक (एसजीजे पब्लिशिंग, 200 9).

सोयाबीनचे जोडा

सेमांस डायग्नोस्टीक कॉर्पोरेशनचे मेडिकल पोषण संचालक जन पावनाड, आरडी, सीएलटी, नियमितपणे सेवन करणे सुरू करा. "अनेक वर्षांपूर्वी, ज्या लोकांना ते कोलेस्टेरॉलचे वजन कमी करणारे आहार मानले होते परंतु त्यांच्या रोजच्या रोजच्या जेवणात जेवताना त्यांच्या आहारांमध्ये बीन्स आणि नट्स घालायची त्यांना खात्री झाली होती."

_{स्त्रोत:}

_{तोश आणि चू ग्लायसेमिक प्रतिसाद वर होल-ग्रेन ओट कडधान्यांचा प्रक्रिया करण्याच्या प्रभावाचा पद्धतशीर आढावा. ब्रिटिश जर्नल ऑफ पोषण, ऑक्टोबर 28, 2015, 114 (8): 1256-62.}