लॅक्टीझ असहिष्णुता ही दुग्धजन्य पदार्थाचे महत्त्वपूर्ण प्रमाणात, दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये आढळलेली प्रमुख साखर नसणे अशक्य आहे.
लॅक्टोस असहिष्णुता काही प्रमाणात लैक्टोजच्या कमतरतेमुळे होते, ज्या पेशींनी बनवलेल्या एन्जाइमची लहान आतडी तयार होते. लॅक्टोसमुळे साखर, ग्लुकोज आणि गॅलेक्टोसच्या साध्या स्वरूपात लैक्टोजचे विघटन केले जाते, ज्यामुळे शरीरात ते शोषून व वापरता येतात.
अर्भकांमध्ये लैक्टोजचा उच्चतम स्तर असतो, ज्यामुळे त्यांना त्यांच्या आईच्या दुधात पचवण्यास मदत होते. जगाच्या 75% लोकसंख्येमध्ये, जेनेटिक गुणोत्तर जे स्तनपान करवल्यानंतर लॅक्टोजची पातळी कमी होत नाही. प्रौढत्वानंतर, बहुतेक lactase क्रियाकलाप गमावतात. लैक्टसच्या क्रियाकलापांमधील घट ही लोकसंख्येतील बहुतेक जणांना प्रभावित करते, परंतु प्रत्येकास लैक्टोजची सामान्य प्रमाणात वापर केल्यानंतर लैक्टोज असहिष्णुताची लक्षणे नसतात.
लोक लक्षणे विकसित करतात किंवा नाहीत हे लैक्टोज खाली मोडण्यासाठी विशिष्ट प्रकारचे लाभकारी जीवाणू, लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया म्हणतात.
लैक्टोज असहिलन्सची लक्षणे
लैक्टोज असहिष्णुता लक्षणे:
- गॅस
- क्रांती
- पोटदुखी
- मळमळ
- फुगीर
- अतिसार
आतड्यांमध्ये सोडले गेलेले लैक्टोजमुळे डायऱ्यांचे परिणाम होऊ शकतात, कारण लॅक्टोसद्वारे आंत्यात अनावश्यक प्रमाणात पाणी काढले जाते. हायड्रोजनचे उत्पादन केले जाते, ज्यामुळे गॅस आणि स्फोट होणे होते.
नैसर्गिक उपाय लैक्टोज असहिष्णुता साठी
आतापर्यंत, लैक्टोज असहिष्णुतांचा पुरेपूर वापर करू शकणार्या दाव्याचा वैज्ञानिक पाठिंबा कमी आहे.
1) अॅसिडोफिलस आणि प्रोबायोटिक्स
आतड्यांमधील लैक्टिक अॅसिड जीवाणूमुळे लैक्टोजला शॉर्ट-चेन फॅटी ऍसिडस् आणि इतर पदार्थांमधे खाली सोडले जाते जे कोलन द्वारा शोषीत करता येतात.
ते पूरक आहारांमध्ये कॅप्सूल, टॅबलेट्स किंवा पावडरसारखे आरोग्य खाद्य स्टोअर, किराणा दुकान, औषध दुकान आणि ऑनलाइन रेफ्रिजरेटेड विभागात उपलब्ध आहेत.
लैक्टिक अॅसिड बॅक्टेरियाचे अनेक प्रकार आहेत. लैक्टोजच्या असहिष्णुतेसाठी बहुतेक वेळा वापरले जाणारे प्रकार:
- लैक्टोबॅसिलस ऍसिडोफिलस
- लैक्टोबॅसिलस बल्लगिकस
- स्ट्रेप्टोकोकस सलिव्हॅरिअस
- लॅक्टोबॅसिलस रिएटरि
- लैक्टोबॅसिलस प्लांटारम
- स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस
2000 ते 200 2 च्या सर्वेक्षणात 50 ते 76 वयातील 61,587 लोकांना अमेरिकन आहारशास्त्र असोसिएशनच्या जर्नलमध्ये प्रकाशित करण्यात आले होते. लैक्टोजच्या असहिष्णुतेसाठी अॅसिफिओलस हे आरोग्य स्थितीसाठी विशिष्ट परिशिष्ट वापरणारे प्रमुख कारणांपैकी एक असल्याचे आढळले.
जर्नल ऑफ फॅमिली प्रॅक्टीस मध्ये 2005 मध्ये प्रसिद्ध झालेल्या नियोजनबद्ध आढाव्यामध्ये संशोधकांनी 1 9 66 आणि 2002 च्या दरम्यान प्रकाशित केलेल्या यादृच्छिकरित्या चाचणी केलेल्या ट्रायल्सचा शोध घेतला. 9 0 अभ्यासांपैकी केवळ 10 लेखांनी त्यांचा समावेश निकष पूर्ण केला. यापैकी 9 पैकी 3 अभ्यासातून असे आढळून आले की प्रोबायोटिक्सने हायड्रोजनचे प्रमाण कमी केले आणि तिन्हीमध्ये सकारात्मक आणि नकारात्मक परिणाम मिळाले. श्वासो हाइड्रोजन चाचणी हा गैर-हल्का चाचणी आहे ज्यायोगे लैक्टोजच्या असहिष्णुतेचे मूल्यांकन करण्यात मदत केली जाऊ शकते, ज्यामुळे लैक्टोज असहिष्णुता असलेले लोक हायड्रोजन गॅसचे वाढलेले स्तर वाढू शकतात.
जेव्हा संशोधकांनी लक्षणे पाहिली तेव्हा सातपैकी एका अभ्यासाने लक्षणे कमी केल्याचे दर्शविले, दुसर्यामध्ये दोन्ही सकारात्मक आणि नकारात्मक परिणाम होते आणि पाच अभ्यासांमध्ये कोणताही फायदा दिसून आला नाही. समस्येचे निष्कर्ष श्वसन हायड्रोजन कमी करण्यासाठी आणि लक्षणे कमी करण्याच्या परिणामी खराब परिणाम दर्शवितात असे आढळून आले तर प्रत्येक अभ्यासाने वेगळ्या प्रकारचा लैक्टिक ऍसिड जीवाणू, भिन्न एकाग्रता आणि भिन्न उत्पादन वापरले होते.
2) दही
पर्यायी औषधांमध्ये, जिवंत सक्रिय जिवाणू असलेल्या दहीला लैक्टोजच्या पचनाने मदत होते असे मानले जाते. जेव्हा दही वापरली जाते, पित्त अम्ल दहीमध्ये जीवाणूची सेल भिंत विस्कळीत करतात.
हे एंटेजेक्ट्समध्ये एंझाइम बीटा-गॅलाकाटोसिडेस (लैक्टोजशी संबंधित) प्रकाशित करते, जेथे ते लैक्टोज पचन वाढवू शकते.
3) अॅसिडोफिलस दुग्ध
एसिडोफिलस माल्क्स हे लिक्टोबॅसिलस ऍसिडोफिलस जो थंड दूधापर्यंत जोडतात. लैक्टोजच्या पचनापेक्षा अॅसिडफिलस माल्क्सकडे पाहणारे बरेच अभ्यास आढळले नाहीत. संशोधकांनी असा अंदाज व्यक्त केला आहे की अभ्यासांमध्ये वापरले जाणारे अॅसिओफीलस उत्पादने पुरेशी जिवंत acidophilus नसल्यामुळं हे असू शकते.
4) लैक्टोज पूरक
लैक्टोज असलेल्या खाद्यामध्ये लैक्टोज युक्त खाद्य पदार्थ घेतले जाऊ शकतात. बर्याच लोकांसाठी, लैक्टोजच्या मोठ्या प्रमाणातील लैक्टोजच्या आवश्यकतेसाठी फक्त लैक्टोज पूरक आहार आवश्यक असतो. जर काही विशिष्ट प्रकारचे lactase supplement काम करत नसेल, तर इतर ब्रॅण्डचा वापर करणे चांगले ठरेल. काही लोक टॅबलेट फॉर्म chewable फॉर्म जास्त चांगले काम
5) आहार
लोकांमध्ये लैक्टोज युक्त खाद्यपदार्थ पूर्णपणे टाळता येणं सामान्य आहे, परंतु सामान्यतः अनावश्यक नाही आणि ते कॅल्शियमच्या कमतरतेमध्ये योगदान देऊ शकतात.
लैक्टोज असहिष्णुता असणा-या लोकांसाठी काही आहारविषयक धोरणांमध्ये हे समाविष्ट होते:
- एका वेळी एक कप दूध कमी पॅन करा
- दुग्ध आणि दुग्धजन्य पदार्थ फक्त ऐवजी खाऊ नका
- कमी लैक्टोज दूध वापरून पहा
- दूधऐवजी दही घालून पहा
सावधानता
पुरेशा प्रमाणात संरक्षणासाठी चाचणी केली गेली नाही आणि आहाराच्या पूरक गोष्टी मोठ्या प्रमाणात अनियमित झाल्यामुळे काही उत्पादांची सामग्री उत्पाद लेबलवर निर्दिष्ट केलेल्या गोष्टींपेक्षा भिन्न असू शकते. तसेच हे लक्षात ठेवा की गरोदर स्त्रिया, नर्सिंग माता, मुले, आणि वैद्यकीय किंवा ज्यांना औषधे घेत असलेल्या औषधे पुरविल्या गेल्या नसल्याची खात्री झाली नाही. आपण पूरक वापरण्यावर अतिरिक्त टिपा मिळवू शकता
लैक्टोज असहिष्णुतेसाठी नैसर्गिक उपाय वापरणे
आपण केवळ लैक्टोज असहिष्णुता विकसित केली असल्यास, आपल्या डॉक्टरांशी सल्लामसलत करणे महत्वाचे आहे. लॅक्टोस असहिष्णुता देखील औषधे किंवा अंतर्निहित स्थितीमुळे होऊ शकते ज्यामुळे पेशींना आतड्यांमधील अस्तरांचे नुकसान होते, जसे की:
- क्रोअन रोग
- सेलेकस रोग
- जिआर्डियासिस
- एचआयव्ही एंट्रोपॅथी
- कार्सिनॉइड सिंड्रोम
- मधुमेह शस्त्रक्रिया
- झुलिंगर-एलिसन सिंड्रोम
- दारू पिणे
- लोह कमतरता
लैक्टोजच्या असहिष्णुतेच्या उपचारांमध्ये पूरक आहाराची शिफारस करण्यास फारच लवकर असला तरीही, प्रोबायोटिक-समृध्द अन्नपदार्थांचे सेवन वाढल्याने आपले संपूर्ण आरोग्य वाढण्यास मदत होईल. जर आपण पूरक किंवा अन्य कोणत्याही वैकल्पिक औषधांचा विचार करीत असाल तर प्रथम आपल्या डॉक्टरांशी बोलून पहा. हे लक्षात ठेवा की वैकल्पिक औषधांचा वापर मानक काळजीसाठी पर्याय म्हणून केला जाऊ नये.