पोर्क मांजर सिंड्रोम
मांजरींसाठी एलर्जी अत्यंत सामान्य आहे, ज्यामुळे अॅलर्जी असलेल्या 25 टक्के लोकांमध्ये हे उद्भवते. कुत्रा अॅलर्जी हे कुत्रे खर्चीला एलर्जीपेक्षा अधिक सामान्य आहे, हे खरे आहे की मांजरीचे केस आणि शरीरातल्या वायुवाद्यजन्य पदार्थांमुळे होणारी अडचण अशी आहे - आणि कारण मांजर सामान्यतः नाहि होत नाहीत. मुख्य मांजर ऍलर्जीन, फेल डी 1 , मांजर लाळांमध्ये आढळते, त्वचेतील स्नायू ग्रंथींपासून ते फर मध्ये आणि गुदद्वारातील स्नायू ग्रंथीमध्ये.
अॅल्ब्यूमिन (रक्तातील एक प्रमुख प्रथिने) असलेल्या इतर मांजरींच्या एलर्जीमुळे, लघवीतील लघवी, लार आणि रक्तामध्ये आढळतात.
मांस एलर्जी , जसे की गोमांस, डुकराचे मांस, पोल्ट्री आणि कोकरू हे तुलनेने दुर्लभ आहे - संभाव्यतः खाण्यापूवीर् बहुतांश मांस पूर्णपणे शिजवलेले आहे यामुळेच. एलर्जीक प्रतिक्रियांसाठी जबाबदार असलेल्या प्रथिने खाली फेकून पदार्थांचे ऍलर्जॅनिक प्रकृति कमी करते पाककला: जर ऍलर्जीमुळे उष्णता कमी होत गेली, तर एलर्जीक ऍन्टीबॉडी (आय.जी.ई.) आता प्रथिनं ओळखत नाही आणि एलर्जीचा परिणाम होत नाही.
डुकराचे मांस आणि जंगली डुक्कर मांस दोन्ही एलर्जीक प्रतिक्रिया नोंदवली गेली आहेत. दुर्मिळपणे, एल्बिन मांसासाठी अॅलर्जी असलेले लोक देखील डुकराचे मांस बनविण्यासाठी एलर्जी होऊ शकतात. या संबंधांना डुकराचे मांस-मांत्रिक सिंड्रोम असे म्हटले जाते आणि त्यामध्ये मांजर अॅल्बूमिन आणि डुकराचे अल्ब्यूमिन सारख्याच संरचनांचे कारण होते. या समानतेमुळे, डबके अॅल्बूमिनसह मांजर अॅल्बूमिनकडे एलर्जीक ऍन्टीबॉडीज क्रॉस रिऍक्शन.
बहुतेक लोक मांजर एलर्जीचा प्रमुख लक्षणांमुळे प्रमुख एलर्जीमुळे घसावे लागते आणि डुकराचे मांसही एलर्जी नसते.
गॅल्टोस-अल्फा -13-गॅलेक्टोज - यातील स्तनपाती अन्नपदार्थांमधे एलर्जीक प्रतिक्रियांचे विपरीत नाही, जे स्तनपानाच्या जेवणानंतर अनेक तास विलंबित अॅलर्जीचे प्रतिक्रियांचे होऊ शकते - डुकराचे मांस-मांजर सिंड्रोममध्ये डुकराचे अलारिक प्रतिक्रियांचे जवळजवळ लगेचच घडते. खाल्ले
लक्षणांमधे अॅटिकारिया / एंजियोएडामा , ओरल ऍलर्जी सिंड्रोम , जठरांत्रीय लक्षण (जसे मळमळ, उलट्या आणि अतिसार) आणि ऍनाफिलेक्सिस यांचा समावेश होतो . ताजे (अंडरकुक्कड) डुकराचे मांस किंवा वाळलेले आणि धूम्रपाने डुकराचे मांस उत्पादने अधिक प्रतिक्रियांचे कारणीभूत आहेत, तसेच शिजवलेले डुकराचे मांस कमी प्रतिक्रिया घेतात.
डुकराचे मांस-मांत्रिक सिंड्रोमचे निदान संशयित व्यक्तीमध्ये संशय आहे ज्यामध्ये मांजरच्या प्रदर्शनासह (जसे की अॅलर्जीक रॅनेटीस आणि दमा ) असंख्य एलर्जीचे लक्षण आहेत आणि डुकराचे व्यर्थ खाल्ल्यानंतर अन्न एलर्जीचे अनुभवलेले अनुभव आहेत. मांजर आणि डुकराचे अॅलर्जी परीक्षण म्हणजे त्वचा चाचणी आणि / किंवा रक्त चाचणी.
डुकराचे मांस-मांत्रिक सिंड्रोमचे उपचार हे डुकराचे मांस उत्पादनाचे कडक टाळणे आहे. जेव्हा प्रतिक्रिया दिली जाते तेव्हा मात्र, अशाच प्रकारचे लक्षण देखील हाताळले जातील जे एलर्जीचे इतर अन्नपदार्थ कसे हाताळले जातात. पोर्क-मांत्र सिंड्रोम असलेल्या कोणत्याही व्यक्तीला इनजेक्टेबल ऍपिनेफ्रिन उपलब्ध करून देणे आवश्यक आहे कारण डुकराचे परिणाम झाल्याने या स्थितीत असणा-या व्यक्तींमध्ये घातक परिणाम आढळून आले आहेत.
डुकराचे मांस-मांजर सिंड्रोम असलेल्या व्यक्तीने मांजरच्या प्रदर्शनास टाळले तर शक्य आहे की त्याच्या एलर्जीक ऍन्टीबॉडीचे प्रमाण मांडून वेळोवेळी कमी होईल, आणि म्हणून डुकराचे मांस देखील क्रॉस-प्रतिक्रिया कमी करेल.
म्हणूनच शक्य आहे की डॉटर-मांजर सिंड्रोम असलेली व्यक्ती बिल्ड्स टाळली गेल्यास त्याचे डुकराचे एलर्जी अधिकच वाढेल. ऍलर्जीन इम्यूनोथेरपी (मांजरींच्या एल्बिनवर आधारित) उपचार करताना एखाद्या व्यक्तीच्या डुकराचे एलर्जी कमी करण्यास मदत होईल असे सांगणारे कोणतेही अभ्यास मला दिसलेले नसताना, हे संभवत: शक्य होऊ शकेल.
स्त्रोत:
पोस्टहुमस जे, जेम्स एचआर, लेन सीजे, माटोस एलए, प्लॅट्स-मिल्स टीएई, कमांड सपा युनायटेड स्टेट्समधील पोर्क-कॅट सिंड्रोमचे सुरुवातीचे वर्णन. जे ऍलर्जी क्लिन इम्युनॉल 131 (3): 9 23-5.