फुटीस्टेरॉल , किंवा प्लास्टर स्टिरॉल्स, कमी एलडीएल कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करण्याच्या क्षमतेबद्दल सांगितले गेले आहे. काही अभ्यासांमधून दररोज 2 ते 3 ग्रॅम फाइटोस्टेरॉल दरम्यान कधीतरी घेत असतांना एलडीएलच्या पातळीमध्ये 15% घट येते. बर्याच उत्पादकांनीही नोटिशी घेतल्या आहेत - फॅटॉस्टेरॉल अनेक पदार्थांमध्ये ठेवत आहे - जसे स्प्रेड आणि स्नॅक्स - तसेच व्हिटॅमिन
परंतु ते दीर्घ कालावधीसाठी सुरक्षित आहेत का?
फाइटोस्टेरोलचे एलडीएल कमी होऊ देण्याचे अनेक अल्पकालीन अभ्यास असले, तरी मानवामध्ये फायटोस्टेरॉल पूरकतेचे दीर्घकालीन परिणाम तपासण्यासाठी पुरेसा अभ्यास केला जात नाही. बहुतेक भागांमध्ये, जेव्हा प्रथम सुरु झाल्यावर फायटोस्टोस्ट्रॉलला तसेच सहन केले जाते तेव्हा फक्त काही व्यक्तींना साइड इफेक्ट्स जसे की बद्धकोष्ठता, फुगवणे किंवा अस्वस्थ पोट यांचा अनुभव येतो.
तथापि, फायटोस्टेरॉल पुरवणीच्या दीर्घकालीन प्रदर्शनाच्या संभाव्य प्रभावांकडे बघितलेले अभ्यास फार कमी आहेत - आणि परस्परविरोधी आहेत. काही अभ्यासांनी असे म्हटले आहे की फायटोस्टेरॉलचे उच्च सेवन केवळ आपल्या एलडीएलला कमी करू शकत नाहीत - त्यात हृदयरोगासाठी धोका संभवतो किंवा हृदयरोगाचा धोका कमी होतो. दुसरीकडे, काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की दीर्घकाळ टिकणारे फायटोस्कास्ट्रॉल्स भरपूर प्रमाणात घेण्यामुळे हृदयरोग होण्याची शक्यता वाढू शकते.
फिर्थोस्टेरॉल हे एथोरोस्क्लेरोसिसला योगदान देऊ शकतील असे मानले जाते कारण मुख्यतः स्नोस्टरोलिमिया नावाची अट असलेल्या फिटोस्स्टोस्ट्रॉस घेणार्या मानवांच्या आणि प्राण्यांमध्ये निरिक्षण येते.
सीटेस्टोरोलेमेआ, किंवा फायटोर्कोलेमीया, एक दुर्मिळ, वारसाहक्क स्थिती आहे ज्यामुळे फाइटॉस्टेरॉल (प्रामुख्याने सिथोस्टेरॉल) रक्तातील वाढीचे शोषण होते, ज्यामुळे त्यांना शरीरात साठवून ठेवता येते आणि रक्तवाहिन्यांतर्गत ठेव होतो. या अभ्यासात, उंदीर आणि उंदरांमध्ये फुटोस्टेरॉलचे प्रमाण वाढल्यामुळे सिथोस्टेरॉल असलेले अथेरोस्क्लोरोटिक प्लेक्स तयार झाले.
एका अभ्यासात असे दिसून आले की रक्तातील सिटिस्टेरॉलचे वाढते प्रमाण एका व्यक्तीच्या हृदयाशी संबंधित असलेल्या हृदयाशी संबंधित घटनांमधे वाढले आहे.
याव्यतिरिक्त, असा विचार केला जातो की फायटोस्कास्ट्रॉल्सच्या पूरक अन्नपदार्थांचा दीर्घकालचा वापर काही वेळोवेळी फेटे-विद्राव्य जीवनसत्त्वे व एंटीऑक्सिडंट्ससारख्या बीटा-कॅरोटिनसारख्या अवशोषणात कमी प्रमाणात कमी होऊ शकतो.
कारण या घटकांचा अभ्यास करणारी अभ्यास विवादित आहे, कारण दीर्घकालीन कालावधीमध्ये फायटोस्कास्टोल-पूरक आहार आणि गोळ्याचा वापर केल्यास होऊ शकतील अशा कोणत्याही समस्या असल्यास, अधिक माहिती आवश्यक असेल.
म्हणून, आपण फायटोस्टेरॉल पूरक आहार किंवा फीटोस्टोस्ट्रॉलसह तयार केलेले खाद्यपदार्थ विचारात घेत असाल, परंतु दीर्घकालीन सुरक्षिततेबाबत माहिती नसल्याने काळजी घ्या, तर आपण आपल्या फिटोस्टरला नैसर्गिकरित्या निरोगी पदार्थांपासून मिळविण्याचा विचार करू शकता जसे की:
- फळ
- भाजीपाला
- मूर्ख
- अक्खे दाणे
दीर्घकालीन phytosterol पूरक बद्दल अधिक ओळखले जाते तोपर्यंत, अमेरिकन हार्ट असोसिएशनची पोषण समिती शिफारस करतो की phytosterols - जे पदार्थात किंवा गोळीत पूरक असेल - अशा व्यक्तींसाठी वापरणे आवश्यक आहे ज्यांचेकडे उच्च एकूण कोलेस्टेरॉल आणि / किंवा एलडीएल कोलेस्ट्रॉल आहे पातळी
स्त्रोत:
मालिनोस्की जेएम आणि गेहरात एमएम. डिस्लेपिडिमियासाठी फायटोस्टेरॉल. एम जे आरोग्य सिस्ट फार्मा 2010; 67; 1165-1173.
पिरिन्दो एस, विसर्स एम.एन., व्हॉन बर्गमन के et al. वनस्पती स्टिरोलचे प्लाजमाचे स्तर आणि कोरोनरी धमनी रोगाचा धोका: संभाव्य EPIC-Norfolk लोकसंख्या अभ्यास. जे लिपिड रेस 2007. 48: 13 9 -144
स्ट्रान्डबर्ग ते, गिलिंग एच, टिल्विस आरएस, एट अल मध्यमवयीन पुरुषांमध्ये सीरम प्लांट आणि इतर नॉनकोलेस्टरॉल स्टिरॉल्स, कोलेस्ट्रॉल चयापचय आणि 22 वर्षांच्या मृत्युचे प्रमाण. एथरस्क्लेरोसिस 210 (2010) 282-287.
फासेबेंडर के, लुटजहांन डी, दिक एमजी, एट अल मध्यम प्रमाणात वाढलेली स्टिरॉल पातळी कमी हृदय व रक्तवाहिन्याशी संबंधित आहेत- एलएएसए अभ्यास. एथरस्क्लेरोसिस 1 9 6 (2008) 283-288.
सिलबेनगेल जी, बामगार्टनर पहिला, मार्झ डब्ल्यू. प्लांट स्टिरोल आणि प्लांट स्टॅनॉलचा वापर केल्या जाणार्या हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी सुरक्षा. जे एओएसी 2015; 98: 739-741.