परदेशी जातींसाठी चव असलेल्या चहा प्रेमी पु-एह चहाशी परिचित असू शकतात, त्याच्या श्रीमंत चवसाठी मोलभाव केला जातो. चीनच्या युनानमध्ये (आणि प्रामुख्याने त्या प्रदेशात निर्माण केलेले) शहराचे नाव देण्यात आले आहे, पु-ईहर चहा देखील आरोग्य लाभांच्या विस्तृत श्रेणीचा अभिमान बाळगल्या जात आहे.
हिरव्या चहा, काळी चहा आणि पांढरी चहा प्रमाणे, चाय-इअरची चहा केमिला सिनेन्सिस प्लांटच्या पानांपासून तयार केली जाते.
तथापि, पु -अर्ह चहाची विशिष्ट प्रक्रिया त्यानुसार तयार होते ज्यामध्ये एक लांब शेण घालण्याची अवधी असते. एकदा आंबणे, चहा पाने वृद्ध (कधी कधी वर्षे किंवा अगदी दशकासाठी) आणि विटा किंवा केक्स मध्ये पॅक.
चाय-एअहर्रहाची चहा देताना त्याच्या विशिष्ट चव सह, हे आंबायला ठेवा आणि वृद्ध होणे प्रक्रिया चहाला वैद्यकीय औषधी गुणधर्म प्रदान करते.
पु -अहा चहाचे आरोग्य फायदे
चीनमध्ये, अनेक प्रकारच्या आरोग्यविषयक फायदे मिळवण्याकरता प-ईरच्या चहाची लागवड लांबवली गेली आहे, जसे की हृदयविकाराच्या सुधारणे आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करणे. तसेच असे म्हटले जाते की पु-ईहर चहा वजन कमी करण्यास मदत करते, दृष्टी कमी करू शकते, परिचलन उत्तेजित करू शकते आणि हँगओव्हरला सांत्वन देऊ शकते.
प्राणी आणि चाचणी नळ्याच्या प्राथमीक संशोधनामध्ये शास्त्रज्ञांनी असे लक्षात घेतले आहे की पु अत्यावश्यक चहा ऑक्सिडायटीव्ह तणाव , रक्तातील साखरेची पातळी ( मधुमेह नियंत्रण मध्ये एक प्रमुख घटक), लठ्ठपणापासून संरक्षण आणि अँन्टी-कॅन्सर क्रियाशीलता नियंत्रित करणारी असू शकते.
आतापर्यंत, तथापि, फार कमी अभ्यासांमुळे मनुष्यात पु-ईहर चहाचे आरोग्य परिणाम तपासले आहेत. तरीही, काही पुरावे आहेत की पु -अर्ह चहा काही आरोग्य स्थितींच्या उपचारांमधून वादाचा दर्शवितो. Pu-erh चहावर उपलब्ध मानव-आधारित संशोधनातून काही निष्कर्षा पहा:
1) कोलेस्टरॉल
क्लिनिकल इंटरव्हेन्शन इन एजिंग मध्ये प्रकाशित करण्यात आलेल्या एका अभ्यासात असे दिसून आले की पु -अर्ह चहा कोलेस्टॉलची तपासणी करण्यास मदत करतो.
20 आठवडे दररोज पु-एअरी चहा अर्क घेताना, अतिउच्च किंवा प्रौढ व्यक्तींच्या लहान गटाने कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी केली. याच कालावधीसाठी प्लाजबो दिलेला सहभागी लोकांशी तुलना केल्यास, पु-एह चहाच्या अर्कांनी काढलेल्या पदार्थांमुळे वजन कमी आणि चरबी कमी झाल्याचे अनुभवले जाते.
2) मेटाबोलिक सिंड्रोम
अनेक लहान अभ्यासांनी हे दाखवले आहे की पु-ईहर चहा चयापचय सिंड्रोमचे व्यवस्थापन करण्यास मदत करू शकते. आरोग्य समस्या (अतिरिक्त पोट चरबी, उच्च रक्तदाब , उच्च कोलेस्ट्रॉल, इन्सुलिन प्रतिरोध आणि जुनी जळजळ समावेश ) क्लस्टर केलेल्या, चयापचय सिंड्रोम हृदयरोग आणि प्रकार 2 मधुमेह होण्याचा धोका वाढवण्यासाठी ओळखला जातो.
उदाहरणार्थ, 1 99 0 च्या चीनी जर्नल ऑफ इंटिग्रेटिव्ह मेडिसीनमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासात, चयापचयाशी सिंड्रोम असलेल्या 9 0 लोकांनी तीन महिन्यांपर्यंत प्रत्येक दिवशी कॅप्सूलच्या स्वरूपात चाय-एआर चे अर्क किंवा प्लॉस्बो घेतले. अभ्यासाच्या समाप्तीनंतर, पीयू-एअहर्र्यांच्या चहामुळे लठ्ठपणा, रक्तातील साखरेची पातळी आणि कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण (प्लाजोबोच्या तुलनेत) यासारख्या घटकांमध्ये अधिक सुधार दिसून आला. अभ्यासाच्या लेखकांनी नोंद घेतली की पु -अर्ह चहा "चयापचयाच्या सिंड्रोमची लवकर पूर्वकल्पना" साठी आदर्श आहे.
साइड इफेक्ट्स आणि सुरक्षा समस्या
असे म्हटले जाते की इतर प्रकारच्या चहापेक्षा कॅफिनचे निम्न स्तर असणे आवश्यक आहे.
तरीही, खूप कॅफीन घेताना डोकेदुखी, अनिद्रा, अतिसार, अनियमित हृदयाचा ठोका, छातीत दुखणे आणि चक्कर आल्याने अनेक दुष्परिणाम होऊ शकतात.
हे लक्षात घेणे देखील महत्त्वाचे आहे की पु-ईहर चहा कोणत्याही प्रकारचे तीव्र स्थिती (जसे की उच्च कोलेस्टरॉल किंवा मेटॅबोलिक सिंड्रोम) च्या मानक उपचारांऐवजी पर्याय म्हणून वापरली जाऊ नये. अशा परिस्थितीसाठी आपल्या उपचार योजनेत पु-ईहर चहा समाविष्ट करण्याचा विचार करत असाल, तर प्रथम आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
> स्त्रोत:
> च्यू एसएल, एफयू एच, यांग जेएक्स, एट अल मेटाबोलिक सिंड्रोमच्या नियमन वर पुअर टी एक्सट्रॅक्टचा एक यादृच्छिक डबल-ब्लाईंड प्लेसबो-कंट्रोलॉल्ड स्टडी. चिनी जे इंटिग मेड 2011 Jul; 17 (7): 4 9 8-8
> हुआंग एचसी, लिन जेके पु-ईहर चहा, ग्रीन टी, आणि ब्लॅक टी द कॉम्प्लेक्स हायपरलिपीडायमिया, हायपरलेप्टीनमिया व फॅटी एसिड सिन्थेस एट एएमपीके इन रॅट्स फेड में हाई फ्रक्ट्रोज डाइडिट. खाद्यपदार्थ 2012 फेब्रु; 3 (2): 170-7
> जेनसेन जीएस, बीमन जे.एल., वाई वाई, गुओ झड, सूर्य एच. शरीरातील चरबी कमी करणे आणि सुधारित लिपिड प्रोफाइल एका हायपरलिपिडेमिक लोकसंख्येत दररोजचा उपभोग घेतात: एक यादृच्छिक प्लेसबो-नियंत्रित चाचणी. क्लिंट इंटरव्ह एजिंग. 2016 मार्च 24; 11: 367-76.
> यांग टाय, चाऊ जि, उने केसी, एट अल मेटॅबोलिक सिंड्रोम असलेल्या पुरूष चहाचे वजन कमी करणारे परिणाम फाइटोर रेझ 2014 जुलै; 28 (7): 10 9 60101
अस्वीकृती: या साइटवरील माहिती केवळ शैक्षणिक हेतूंसाठी आहे आणि परवानाधारक डॉक्टरांकडून सल्ला, निदान किंवा उपचारांचा पर्याय नाही. हे सर्व शक्य खबरदारी, औषध संवाद, परिस्थिती किंवा प्रतिकूल परिणाम समाविष्ट करणे नाही. आपण कोणत्याही आरोग्यविषयक समस्यांसाठी तत्पर वैद्यकीय काळजी घ्यावी आणि वैकल्पिक औषध वापरण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधावा किंवा आपल्या पथ्यामध्ये बदल केल्यास.