किचन सर्व्हायव्हलची कीज
जेव्हा आपण फायब्रोमायलीन किंवा क्रोनिक थ्रिग सिंड्रोम असतो , तेव्हा पाककला भरपूर आव्हाने उभी करते - स्वयंपाकघरात उभे राहून वेदना होऊ शकते आणि तुम्हाला बाहेर काढू शकतात; अल्पकालीन स्मरणशक्ती आणि बहु-कामकाजातील समस्यांमुळे अगदी सोपी कृतींच्या चरणांचे अनुसरण करणे कठीण होते; आणि संपूर्ण प्रक्रिया सह निराश आणि डोईवरून मिळविण्यास सोपे आहे.
हे पूर्णपणे टाळण्याकरिता मोहक होऊ शकते, परंतु आपल्यापैकी बहुतेकांसाठी हे वास्तववादी नाही. आजारी किंवा नाही, आम्हाला खायला हवे. कारण यापैकी बर्याचजणांना विशिष्ट आहारयुक्त आहाराची गरज आहे, किंवा जेव्हा आपण निरोगी खातो तेव्हा कमीपणाला बरे वाटते कारण, स्वयंपाक अत्यावश्यक आहे
सुदैवाने, आपण पाककला सुलभ करण्यासाठी आणि आपल्या शरीरावर त्याच्या ताण कमी करण्यासाठी करू शकता भरपूर आहे.
1 -
योग्य साधनेसर्व स्वयंपाकघर साधने समान तयार नाहीत. त्यापैकी काही इतरांपेक्षा पकड करणे सोपे आहे, आणि त्यापैकी काहींना काही नोकरी करणे सोपे वाटते.
आपण फ्लेल्स सारख्या वाजवी किमतीच्या गोष्टी शोधू शकता आणि पॅड किंवा एर्गोनोमिक हॅंडल्स असलेल्या कप मोजू शकता. ते तुमचे हात वेगाने परिधान करून ते साध्या नोकरी करू शकतील अशा ऊर्जा कमी करू शकतात.
जार आणि बाटल्या उघडणे कठीण वेळ आहे? एक पातळ रबर ग्रिपर एक मोठी मदत होऊ शकते, ज्यामुळे आपण lids वर अधिक चांगले होण्यास मदत करू शकता. ओल्या खांबाच्या खुर्च्याही आहेत ज्यात "व्ही" चे आकार बदललेले आहेत जे कोपवरात ओठांवर पकडतात. काही हाताने धरले जातात आणि इतरांना कपाट अंतर्गत बसविल्या जाऊ शकतात म्हणून आपल्याला एक हात वापरण्याची आवश्यकता आहे.
ऊर्जेच्या संरक्षणासाठी तीव्र चाकू देखील उत्तम आहेत. चांगले लोक महाग आहेत, तरीही. जर आपण छतावरील चाकू घेऊ शकत नसाल तर स्टील किंवा शेपटीरमध्ये गुंतवणूक करण्याचा प्रयत्न करा जो त्यावर चांगली काडी ठेवू शकेल.
स्वयंपाकघरात सुलभ असणा-या लोकांकडून यासारख्या स्वयंपाकघरातील साधने भेटवस्तू म्हणून विचारण्याची उत्तम गोष्टी आहेत आणि बहुतेक सर्व गोष्टी त्यांना मदत करतात.
2 -
हे सुलभ ठेवाजितके शक्य असेल तितके, आपण ज्या गोष्टी वापरत आहात त्या खूप सहज वापरतात जेणेकरून आपण ते सहजपणे मिळवू शकता
उदाहरणार्थ, जेव्हा चमचे आणि spatulas काउंटरवर क्रॉक्कलमध्ये असतात, तेव्हा आपल्याला जेव्हा आवश्यक असते तेव्हा एखाद्याला पकडण्यासाठी फारच थोडा प्रयत्न होतो. चाकू ब्लॉक्स् सुद्धा चांगली कल्पना आहेत
जर आपण काउंटर स्पेस वर कमी असाल, तर आपण भिंतीवर माऊंटेड मसाल्याच्या रॅक किंवा चाकूसाठी चुंबकीय पट्ट्या यासारख्या गोष्टी शोधून काढू शकता, जे काऊंटर स्पष्ट ठेवताना ते आपल्या कामाच्या क्षेत्रापेक्षा उजवे असू शकतात.
आपण आपल्या साधनांची शोधत असलेल्या दोरांद्वारे खोदणार नाही तर आपण कमी निराश व्हाल.
3 -
भारोत्तोलन कमी कराभांडी आणि pans किंवा काचेच्या मिश्रण चेंडूचे ढीग जड जलद मिळू शकतात. त्यामुळे आपण त्यास खाली जाण्यासाठी त्या सर्व उचलू नका, आपण शेल्फ्स जोडणे पाहू इच्छित असाल जेणेकरून आपण त्यांना वेगळेपणे किंवा लहान स्टॅकमध्ये संचयित करू शकता.
काचेच्या बोटांऐवजी प्लास्टिकचा ग्लायड बदलणे देखील उपयुक्त ठरते ज्याचे वजन फार कमी असते.
प्लेट्स, कटोरे, चष्मा आणि कॉफ़ी मग अशा गोष्टींचा विचार करा. ते पातळ, हलके वजन असलेल्यांना बदलण्यास मदत करतात.
4 -
उच्च आणि निम्नउच्च किंवा कमी साठवलेल्या गोष्टी मिळवण्याकरता, आपल्याला वापरत असलेल्या साधनांचा वापर करण्याचा प्रयत्न करा जे कमीतकमी कमीत कमी करा, ताणणे आणि संतुलन कमी करा.
स्वयंपाकघरातील खुर्च्या सोयिस्कर असतात, परंतु ते चालणे किंवा बंद करण्यास अवघड असू शकतात. एक चंचल वर्तनी की एकत्र आणि तो आपत्ती शब्दलेखन शकतो.
एक मजबूत, हलक्या वजनाच्या वजनाचा स्टूल आपल्या पोहोच बाहेर काय मिळविण्यासाठी एक चांगला पर्याय आहे. खुर्चीवर चढण्यापेक्षा दोन किंवा तीन लहान पायर्या सुरक्षित असतात. अनेक आकार आणि शैली उपलब्ध आहेत जे आपल्या फ्रिजच्या पुढील बाजूला किंवा पँन्टरीच्या आत जागेवर जाऊ शकतात
आपण जास्त किंवा कमी शेल्फ पासून आयटम मिळविण्यात मदत, किंवा मजला बंद गोष्टी उचलू लांब रन वर grabbers खरेदी करू शकता. आपण खाली उतरणे असल्यास, घुटमळणे किंवा आपल्या गुडघ्यांवर येणे सामान्यतः वाकणे पेक्षा चांगले आहे. आपल्या शरीराची लक्षणे ऐका आणि त्रास सहन करणारी गोष्टी कमी करा.
5 -
आपले पाय ताण काढून घ्याकडक असताना आपण हार्ड मजल्यावर उभे राहून खूप दुखणे आणि थकवा येऊ शकतो. प्रोफेशनल शेफमध्ये चांगले पॅड शूज घालतात आणि रबर मेट्स वर उभे राहणे हे चांगले कारण आहे.
आपल्या स्वयंपाकघरातील मैट किंवा पॅड्ड रिगसह सुसज्ज करणे आणि आपण स्वयंपाक करीत असताना शूज किंवा चपटा चप्पल घालणे हे फार मोठे फरक बनवते.
अशा कार्यांकरिता जे तुम्हाला काही मिनिटांपेक्षा जास्त काळ टिकून राहतील, जसे की भाज्या किंवा इतर प्रेशर कापणे, टेबल किंवा नाश्ता बारवर बसून पहा.
6 -
पुढील काय आहे याचा मागोवा ठेवणेआपल्या धुक्यामुळे होणारी मेंदू आणि अल्पकालीन स्मरणशक्तीच्या समस्येमुळे , आम्ही बहुतेक लोकांपेक्षा परत जास्तीत जास्त पाककृती (किंवा बॉक्स) चा संदर्भ घ्यावा लागतो. ते पाहण्यासाठी आपण झिरपणे किंवा पिरगळणे आवश्यक नाही, म्हणून ती चांगली धारक ठेवण्यास मदत करू शकते.
घरगुती स्टोअर साधारणपणे पुस्तके ठेवणारे कुटूंबाचे असतात जे पुस्तके सरळ ठेवतील, योग्य पृष्ठावर उघडतील आणि सहजपणे दृश्यमान होतील.
रेसिपी कार्ड किंवा कागदाच्या तुकड्यांसाठी, कपडे ठेवण्यासाठी एक कपडा ठेवा ज्यामुळे आपण त्याला एका बॉक्समध्ये क्लिप करू शकता किंवा दुसरे काहीही ते योग्य उंचीवर ठेवू शकता.
आपण स्मार्टफोन किंवा टॅब्लेटवर रेसिपीचे अनुसरण करीत असल्यास, त्याचा प्रसार करण्याचा एक मार्ग शोधा त्याकरिता बरेच लहान उपकरण उपलब्ध आहेत, आणि काही बाबतीत स्टँड म्हणून दुप्पट होतात, तसेच
आपण अॅल्युअलाइज्ड रेसिपी वाचणार्या अॅप्लिकेशन्स शोधू शकता, आणि जर ते काम तुमच्यासाठी चांगले असेल तर उत्तम! तथापि, आपल्यापैकी अनेकांना लेखी लिहिण्यापेक्षा मौखिक सूचना घेण्यात समस्या अधिक आहे, त्यामुळे ते एक चांगले समाधान असू शकत नाही.
7 -
प्रारंभ करण्यापूर्वी व्यवस्थापित कराआपण अचानक लक्षात आले की आपण एखाद्या वस्तूपासून बाहेर आला आहात किंवा आपण पुढील वस्तूची आवश्यकता नसल्याचे आपल्याला किती वेळा मध्यभागी आले होते?
जेव्हा आपले मेंदू आधीच सूचनांचे पालन करण्यासाठी कार्य करत आहे, तेव्हा अशी काही चिंता , गोंधळ आणि हताश सक्रीय करु शकते ज्यामुळे ती पुढे जाणे अवघड किंवा अशक्य होऊ शकते.
हे घडण्यापासून दूर ठेवण्यासाठी, स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी सर्व आवश्यक घटक बाहेर काढा आणि जेव्हा त्यांना आवश्यक असेल तेव्हा क्रमवारी लावा.
मोजण्यासाठी कप आणि इतर साधने सुद्धा मिळवा जेणेकरून आपल्याला माहित असेल की ते कुठे आहेत (आणि म्हणून आपण ते डिशवॉशरमध्ये बसलेले नाही, गलिच्छ आहात).
8 -
सोपे ठेवाआम्ही बहुतेक मल्टि-टास्कर्स नसतो, जेणेकरुन आम्हाला स्वयंपाकघरात पटकन कोणत्याही गोष्टीपेक्षा जास्त वेगाने पळता येईल. ज्या गोष्टीला उकळण्याची गरज आहे ती काही वेळ न उरकण्यासाठी आणि तंतोतंत कालावधीसाठी तिसर्या वस्तूची आवश्यकता नसताना, ते ट्रॅक करणे, काहीतरी गोंधळ करणे आणि ते कालबाह्य होणाऱ्या तारखेचा अप समाप्त करणे खूप सोपे आहे.
डिनरच्या एका भागावर प्रामुख्याने लक्ष केंद्रित करणे आणि विश्रांती सोपी आणि PReP-light किंवा PReP-मुक्त करणे चांगले कल्पना असू शकते. उदाहरणार्थ, एक बटाटिड भाज्या व कडधान्य भाजून टाकणे हे एक उत्तम पर्याय असून ते आपल्याला प्रोटीन किंवा एका उत्कृष्ट साइड डिशवर अधिक लक्ष केंद्रित करण्यासाठी मुक्त करतो.
9 -
आपले पेसिंग लक्षात ठेवा!स्वयंपाक करताना स्वतःला गती राखण्यास विसरू नका! शक्य असेल तेव्हा:
- काही मिनिटांसाठी कार्य करा आणि काही मिनिटांसाठी आराम करा
- आपली कामे बदलण्याचा प्रयत्न करा, म्हणजेच, जर आपण बर्याच कापणे करत असाल तर हे सर्व एका तासात करू नका.
- सुट्टीसाठी किंवा मोठ्या कार्यक्रमासाठी तयारी करताना, स्वतःला बरेच अतिरिक्त वेळ द्या आणि आपण जे काही करू शकता ते तयार करा जेणेकरुन आपण एकाच वेळी हे सर्व करण्याचा प्रयत्न करत नसता.