जर ते लैक्टोज असहिष्णू असतील तर मधुमेहातील कोणी व्यक्ती खाऊ शकते का ते पहा
कमी चरबीयुक्त डेअरी उत्पादने हे मधुमेहातील भोजन योजनांचे पारंपरिक घटक आहे. परंतु लैक्टोज असहिष्णू असल्यास काय?
दुग्ध उत्पादने नैसर्गिक "संयोजन" पदार्थ आहेत, अंदाजे 12 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि प्रत्येक सेवेसाठी 8 ग्रॅम प्रथिने प्रदान करतात. इतर कोणतेही अन्न गट कर्बोदकांमधे आणि प्रथिनांच्या जवळपास सममूल्य मिळत नाही.
येथे काय आहे लैक्टोज-असोलनरंट मधुमेह करू शकता
एक लैक्टोज-असहिलर मधुमेह स्पष्टपणे भोजन योजना पूर्ण करण्यासाठी कमी चरबीयुक्त डेअरी उत्पादने वापरू शकत नाही आणि आहारास प्रोटीन जोडू शकत नाही.
येथे काही विकल्प आहेत:
- डेअरी असलेल्या जेवण योजनांमध्ये दुग्धजन्य पदार्थ मुक्त डेअरी उत्पादने
- डेअरीला जेवण योजनेतून बाहेर पडा (आणि दररोज पूरक कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी किती कॅलशियमची आवश्यकता आहे याबद्दल आपल्या डॉक्टरांना किंवा आहारतज्ञांबद्दल विचारा).
एक लैक्टोज-मुक्त मधुमेही आहार असा पोषण लक्ष्ये असावा ज्यामध्ये दूध असते ज्यात:
- प्रति जेवण 45 ते 60 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट
- प्रति संध्याकाळचे नाश्ता दररोज 15 ते 30 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट
- कार्बोहायड्रेटच्या एकूण कॅलोरीपैकी 50%, प्रथिनं 20% कॅलरी आणि चरबीच्या 30% कॅलरीज (सेटिनेटेड फॅटि 7%)
नेहमी प्रमाणे, लेबले वाचा
जर आपण लैक्टोजला अत्यंत संवेदनशील असाल तर लक्षात ठेवा की पॅकेट केलेल्या पदार्थांवरील घटकांची सूची नेहमी लैक्टोज दर्शविणारी सामग्रीसाठी स्कॅन करा.
- मट्ठा
- कॅसिइन
- कॅसिअनेट
- लैक्टोज
- नूगाट
- लोणी
- चीज
- दही
- दुधाचे उत्पादन
- नॉनफॅट कोरडे दूध
- सुक्या दूध solids
- सुक्या दूध पावडर
लैक्टोज-फ्री डायबिटीज भोजन योजना
येथे एकदिवसीय लैक्टोज-मुक्त मधुमेहातील जेवण योजना (नाश्ता, लंच, डिनर आणि स्नॅक) चा एक उदाहरण आहे ज्यात 1547 कॅलरीज समाविष्ट आहेत - कार्बोहायड्रेटपासून 4 9% कॅलरी आणि चरबीच्या 26% कॅलरीज.
न्याहारी:
- 2 चे पीक घेतलेली संपूर्ण गहूची टोस्ट
- 2 tablespoons शेंगदाणा लोणी
- 1 लहान केळी
- नॉन-दुहेरी दुहेरीसह कॉफी
लंच:
- Veggie Burger
- 1/2 (6-इंच) पित्त पॉकेट
- 2 tablespoons avocado
- 1 सफरचंद
- 1 कप कच्चे बाळ गाजर
- 1/3 कप गवत
डिनर:
- 3 औन्स ग्रीक पंक्ती स्टीक
- 1 कप कच्ची हिरवी सोयाबीन
- 1 कप मिश्रित लेटिटी हिरव्या भाज्यांनी
- 2 tablespoons कमी-फॅट सॅलड ड्रेसिंग
- 2/3 कप तपकिरी तांदूळ
- 2 tablespoons मनुका
- 6 बदाम बदाम
अल्पोपहार:
- 1/2 कप ट्यूना सॅलड
- 5 संपूर्ण गहू फटाके
- 1 मनुका