शाकाहारी खाण्याच्या घटनेमुळे स्ट्रोक धोका कमी होतो

स्ट्रोक प्रतिबंध दीर्घकालीन दैनिक सवयी, विशेषतः निरोगी खाणे, नियमित व्यायाम आणि धूम्रपान टाळण्यासाठी आधारित आहे. आमच्यापैकी अनेकांनी ऐकले आहे की शाकाहारी किंवा प्राण्यांचे आहार निरोगी आहेत. पण शाकाहारी हे स्ट्रोकसारखे रोग टाळण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे का?

स्ट्रोक हा एक महत्त्वाचा जीवन कार्यक्रम आहे जो नाक रोगांमुळे होतो. अस्थिर आहारात निश्चितपणे व्हास्क्युलर रोगासाठी एक प्रचंड योगदान आहे.

त्यामुळे शाकाहार किंवा शाकाहाराचा मार्ग म्हणजे स्ट्रोक टाळण्याचा योग्य मार्ग आहे हे समजून घेणे फायदेशीर आहे. आणि संशोधकांनी काही प्रश्नांसह हा प्रश्न चाचणीस दिला आहे.

एक शाकाहारी आहार काय आहे?

सरळ ठेवा, एक शाकाहारी मांस खात नाही पण शाकाहारी पदार्थ खाण्याची अजिबात गरज नाही कारण शाकाहारीपणाचे विविध प्रकार आहेत.

एक प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही मांस किंवा कोणत्याही प्राणी उत्पादने खात नाही एक पेशीजातीय प्राणी मांस खात नाही, परंतु माशांचे खातो, आणि काही प्राणी उत्पादने वगळू शकत नाहीत किंवा करू शकत नाहीत. आणि बहुतेक शाकाहारी लोक डेरी उत्पादने, अंडी, विष्ठा (एक डेअरी उत्पादन), आणि जिलेटिन (एक पशु उत्पादन) यांच्या समावेशाशी संबंधित एक सुसंगत प्रणाली निवडतात.

शाकाहार निरोगी असल्याचे विचारात असणारे काही लोक पूर्णपणे शाकाहारी नसतील परंतु त्याऐवजी मांस किंवा दुग्धशाळा किंवा अंडी परत कापून अंशतः शाकाहारी आहार घ्यावे पण त्यास पूर्णपणे नष्ट न करता.

आणि काही ठराविक कालावधीनंतर जलद आहार देऊन, काही विशिष्ट खाद्यपदार्थांच्या आहारातून निर्धारित कालावधीसाठी आणि त्यानंतर त्या वस्तू पुन्हा चालू करणे.

एकूणच, शाकाहारी आणि शाकाहारी जेवण घेण्याची पद्धत अशी विविधता आहे की शाकाहारी व्यक्तींचे आरोग्य निष्कर्ष मोजण्यासाठी तयार केलेले सर्वात विश्वासार्ह वैज्ञानिक अभ्यासाचे प्रमाण समानतेची कमतरता आहे.

असे असले तरी, शाकाहारी खाणे आणि पक्षाघात यांच्यातील नातेसंबंधांबद्दल आमच्याकडे सशक्त माहिती आहे.

शाकाहारी आहार प्रतिबंधक स्ट्रोक आहे का?

अभ्यासात आढळून आलेले अभ्यास शाकाहाराच्या शाखेचे कमी धोक्याचे आणि गैर-शाकाहारींपेक्षा अधिक चांगल्या आरोग्यासाठी आहे हे दर्शविते. शाकाहारी, vegans, आणि pescetarians दरम्यान नाही विश्वसनीय तुलना आहेत, ते सर्व म्हणून नॉन-मांस खाणारे म्हणून एकत्र lumped आहेत म्हणून. आणि सीफूड खाणे जोरदारपणे स्ट्रोक प्रतिबंधक दुवा साधला गेला आहे .

शाकाहारी आहार आणि स्ट्रोकच्या कमी दरामधील संबंधांकरिता अनेक स्पष्टीकरण आहेत.

शाकाहारातील चरबी आणि कोलेस्टेरॉलचे कमी रक्त स्तर: शाकाहारी लोकांमध्ये प्रथम आणि सर्वात कमी रक्त गोठलेले लिपिड आणि कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण आढळते. जेव्हा आहारातील कोलेस्टेरॉलला एकदाच धोकादायक समजला जात नसला तरीही शाकाहारी सर्व प्रकारचे वसा आणि कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करते, तसेच कमी वजनाशी असलेले कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसरायडचे कमी प्रमाणित असलेले मांस देखील नियमितपणे मांस वापरतात. शाकाहारी सहकार्यांसह लेखकांच्या अहवालाचा अभ्यास करणारी हे अनेक परिणामांपैकी एक आहे.

शाकाहारी लोकांमध्ये लठ्ठपणा कमी: शाकाहाराच्या बाबतीत अजून एक कारण म्हणजे लठ्ठपणाचा अभाव. 30 पेक्षा जास्त बीएमआय हे उच्च स्ट्रोकच्या जोखमीशी सहसंबंधित आहे .

बर्याचदा, शाकाहारी हे मांसाहारीपेक्षा कमी कॅलरीज् वापरतात. लठ्ठपणाचा कमी दर हा मुद्दाम कमी कॅलरीसंबंधी सेवन तसेच शाकाहारी खाद्यपदार्थांच्या मूळतः कमी कॅलरीयुक्त पदार्थांचा परिणाम आहे.

शाकाहारी आहारातील पौष्टिकता : शाकाहारी आहाराचे पौष्टिकतेचे प्रमाण नॉन-शाकाहारी आहारापेक्षा जास्त भिन्न आहे, सामान्यत: ताजे अन्न मिळवलेल्या विटामिन आणि खनिजांच्या विस्तृत श्रेणीसह. फळे, भाजीपाला आणि संपूर्ण धान्य विविधतेमुळे फायबर आणि सिस्टीनसारख्या स्ट्रोक-फायटिंग पोषक तत्त्वे प्रदान होतात. मांस खाणा-यांमधला नियम नसून, नॉन-शाकाहारी शाकाहारी म्हणून अनेक प्रकारचे ताजे फळे आणि भाज्या वापरत नाहीत.

शाकाहारी आहारातील अँटिऑक्सिडेंटचा भरपूर फायदा: अँटिऑक्सिडेंट म्हणजे ताजे फळे, भाज्या, काजू आणि मासे यांचे नैसर्गिक घटक. या प्रकारच्या अन्नातील समृद्ध आहार हे ऍन्टीऑक्सिडंटसमध्ये जास्त असते. अँटिऑक्सिडेंट्सची रोग-लढाऊ कारवाई शास्त्रीय साहित्यात तसेच दस्तऐवजीकरण आहे, कारण अँटिऑक्सिडेंट्स स्ट्रोक, हृदयरोग, आणि कर्करोगापासून संरक्षण करतात. अँटिऑक्सिडेंट्सच्या बाबतीत आतापर्यंत सापडलेल्या प्रमाणाबाहेर कोणतीही हानी किंवा धोका नाही. खरंच, शाकाहारी व्यक्तीकडे अँटिऑक्सिडंटस्चा विशेष स्वामित्व नसतात, कारण मांस खाणारे ताजे फळे, भाज्या आणि काजू खातात. परंतु सामान्यत: शाकाहारी आहारात आहारातील अँटिऑक्सिडेंट-समृध्द अन्न जास्त प्रमाणात मिळते.

शाकाहारातील आहार हा स्ट्रोकमध्ये योगदान देऊ शकतो का?

प्रत्येक आहाराप्रमाणे, कोणतेही जादूचे बुलेट नाही आणि नियंत्रण हे की आहे शाकाहारी आहारामुळे काही शाकाहाराचा धोका वाढतो. येथे का आहे

शाकाहारी नेहमी "निरोगी" असा अर्थ देत नाही: हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की शाकाहारी आहारा "सामान्यत:" अधिक ताजे अन्न आणि जीवनसत्वे आणि खनिजांच्या असतात, परंतु नेहमीच नाहीत पोषक तत्व समृध्द संपूर्ण धान्य, फळे आणि भाज्या वगळता शाकाहारी आणि प्रामुख्याने साध्या कार्बोहायड्रेट्स वापरणे शक्य आहे.

ट्रान्स वॅट्स: मांसाचा वापर कमी करणे किंवा मांस वापरण्यावर कपात करणे यामुळे वजन कमी होणे आणि कमी कोलेस्टेरॉल आणि चरबीची पातळी होते. ट्रांस वसा , स्ट्रोक आणि कर्करोग यांसारख्या आजाराशी निगडीत व्रण असलेल्या प्रकारचे चरबी , प्रक्रिया केलेले अन्न आणि खोल तळलेल्या पदार्थांमध्ये आढळतात, मग ते अन्न मांस, दुग्धशाळा किंवा शाकाहारी असेल. म्हणून हे समजणे महत्त्वाचे आहे की शाकाहारी नेहमी "कमी चरबी" किंवा "निरोगी चरबी" सारखे नसते.

व्हिटॅमिनची कमतरता: एकूणच, शाकाहारी व्यक्तींना व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे होण्याची अधिक शक्यता असते. मांस आणि इतर पशू उत्पादनांमध्ये व्हिटॅमिन बी 12 हा एक महत्त्वाचा पोषक असतो. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे विकासाच्या धमनी रोग आणि ऍनेमीयामध्ये वाढ होते, ज्या दोन्हीपैकी स्ट्रोक होतात.

कमाल पातळीवर जाणे: "आरोग्याची जाणीव" या अतिरेकीमुळे गंभीर वैद्यकीय समस्या उद्भवू शकतात. व्हिटॅमिन प्रमाणीकरण स्ट्रोक आणि इतर प्रकारचे मेंदूचे नुकसान होऊ शकते. अत्यंत "साफ करणारे" पाणी नशा होऊ शकते. आणि कमी वजनाचे होणे , जे कठोर शाकाहारीपणाचे आणखी एक उपउत्पादन आहे, ज्यामुळे स्ट्रोकच्या मृत्यूस जास्त धोका असतो.

एक शब्द

शाकाहारी आहार स्ट्रोकच्या कमी धोक्यांबरोबरच हृदयरोग, कर्करोग आणि मधुमेहासारख्या इतर अनेक अटींच्या कमीत कमी आहे. तथापि, आरोग्यदायी खाण्याचे इतर मार्ग आहेत, आणि शाकाहारी आहारा केवळ एकमेव मार्ग नाही. रोगप्रतिकारकतेसाठी खाण्याचे एक मुख्य घटक म्हणजे प्रिझर्व्हेटीव्ह, ट्रान्स वेट्स, संतृप्त व्रणांचा अति प्रमाणात सेवन, आणि प्रसंस्कृत अन्न ऐवजी ताजी अन्नाकडे झुकणाऱ्या जीवनसत्त्वे, खनिजे, प्रथिने आणि कॅलरीज यांची योग्य मात्रा मिळवणे.

निरोगी खाण्यामध्ये संक्रमण करण्याची एक आव्हान असू शकते. आपण ते अधिक सोपे करण्यासाठी निरोगी खाण्याच्या सवयी अंगीकारू शकता.

> स्त्रोत:

> पालक आर. शाकाहारी व्यक्तींमध्ये हृदयाशी संबंधित रोगासाठी विटामिन बी 12 ही कमतरतेची जोखीम आहे का? अमेरिकन जर्नल ऑफ प्रोटेन्टेक्टीव्ह मेडिसिन . 2015; 48 (6): ई11-26.

> पिलीस डब्ल्यू, स्टेक के, झीक एम, पिलिस ए. शाकाहारी आहार घेण्याशी संबंधित आरोग्य लाभ आणि धोका. रोक्झनीकी पान्स्टवॉवेगो झक्कडु हिलिएए 2014; 65 (1): 9 -14.

> शिवू आय, अरिमा एच, हंके जीजे, अँडरसन सीएस. की पोषक तत्वांचा आहार आणि सबराचोनॉइड रक्तस्राव: ऑस्ट्रेलेशियामध्ये लोकसंख्या आधारित केस-नियंत्रण अभ्यास. सेरेब्रोव्हास्कुलर डिसीज 2011; 31 (5): 464-70