जेव्हा मधुमेह येतो तेव्हा आपण जे खातो ते फार महत्वाचे आहे. पण, आविष्कृत आणि स्वादिष्ट स्नॅक्स आणि जेवण पर्याय जे नेहमी प्रत्यक्षात भरत आहेत आणि पौष्टिक बनवण्यासाठी नेहमीच सोपे नसते. काहीवेळा आपल्याला सर्जनशील बनविणे आवश्यक आहे हे माझे सर्व वेळचे आवडते रुग्ण आहेत "कबुलीजबाब." प्रत्येक जोडी विलक्षणिकरित्या स्वादिष्ट आणि निरोगी आहे कदाचित आपण यापैकी काही एक प्रयत्न देऊ शकता
1 -
शेंगदाणा लोणी आणि गाजरमधुमेह असलेल्या बर्याच जणांना असे वाटते की ते गाजर खाण्यासाठी "परवानगी" नाहीत कारण ते साखरमध्ये खूप उच्च आहेत. गाजरमधील काही कार्बोहाइड्रेट्स साखरेतून येतात परंतु गाजर फायबर, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी 6 आणि फॉलेट (काही नाव) मध्ये समृध्द असतात.
आपली खात्री आहे की, आपण संपूर्ण पिशवी खाऊ शकत नाही, परंतु एक सेम किंवा दोन निश्चितपणे आपल्याला संपूर्ण ठेवेल आणि एक प्रचंड पोषण पंच प्रदान करेल. आणि, जर आपण प्रोटीनसह गाजर जोडला (जसे पीनट बटर), तर पचन प्रक्रिया मंद आहे ज्यामुळे आपले रक्त शर्करा लवकर वाढणार नाहीत
गाजरचे सेवन: (सुमारे 7 इंच लांबीचे किंवा मध्यम मध्यम गाजर असलेले 1 मध्यम आकाराचे गाजर) सुमारे 30 कॅलरीज, 0 ग्राम चरबी, 7 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 2 ग्रॅम फायबर, 5 ग्रॅम साखर 2 ग्रॅम प्रोटीन असते. जर आपण ते खाल्ले तर ते तुमच्या शरीराचे दोन तुकडे करावेत जेणेकरून तुम्ही 15 ग्राम कार्बोहायड्रेट आणि 15 ग्रॅम साखर (फळाचा सेवन कमी) खाल.
एक नैसर्गिक चवदार / गोड पदार्थांचे सेवन करण्यासाठी काही जैविक शेंगदाणे, बदाम किंवा इतर अंडी बटर पर्याय. निरोगी चरबी, प्रथिने, फायबर आणि संकटाचे संयोजन आपल्याला संपूर्ण आणि समाधानी ठेवतील.
2 -
Hummus आणि सफरचंदHummus चणा आणि ताहिनी (तीळ बियाणे पेस्ट) पासून बनलेले एक उतार आहे. हे स्वस्थ असंतृप्त चरबीसह तसेच फायबर भरून नैसर्गिकरित्या समृद्ध आहे. फायबर हा मधुमेह आणि वजन कमी झाल्यास एक महत्त्वाचा पोषक असतो कारण यामुळे त्या पूर्णतेची भावना वाढण्यास मदत होते आणि रक्त शर्करा किती जलद होतात
सफरचंदांच्या संयोगात, हे नाश्ता दुप्पट भरून जाऊ शकते. सफरचंदात कार्बोहायड्रेट असला तरीही ते पोषक तत्त्व समृद्ध असतात. एक सेलिब्रिटीची निवड करणे सुनिश्चित करा जे भाग नियंत्रित आहे- टेनिस बॉलच्या आकाराबद्दल खार्यावरील कॅलरीज ठेवण्यासाठी, फाईलिंगसाठी आपले हुमस मोजा, अजून पौष्टिक नाश्ता घ्या.
3 -
सारंगी, कोपर, आणि टोमॅटो सँडविचआपण ते प्रयत्न करेपर्यंत तो कोंडू नका. मँन्टे बे एक्वायरिअम सीफरी वॉचद्वारे पुढे दिलेल्या "सुपर ग्रीन लिस्ट" वर असलेल्या सर्दीस, विशेषत: प्रशांत वास-पकडले आहेत. याचा अर्थ असा की ते पारामध्ये कमी आहेत (ते अन्नसाखळीच्या तळाशी आहेत जे त्यांना पाराच्या नैसर्गिकरित्या कमी करते), ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् मध्ये समृद्ध आहे आणि ते एक स्थायी मासे मानले जाते.
वाढणारे ईपीए आणि डीएचए (ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्) मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी फायदेशीर ठरू शकतात, विशेषत: त्यांना ट्रायग्लिसराईड पातळी वाढवणारे किंवा हृदयविकाराच्या इतिहासासह.
सार्डिन्स नैसर्गिकरित्या कार्बोहायड्रेट मुक्त असतात, याचा अर्थ ते आपले रक्त शर्करा वाढवणार नाहीत. कमी कार्बोहायड्रेट जेवण पर्यायासाठी टोमॅटो आणि कॅप्ससह जोडी करा किंवा कार्बोहायड्रेट नियंत्रित लंच किंवा डिनरसाठी त्यांना संपूर्ण धान्याच्या ब्रेडच्या दोन भागांमध्ये ठेवा.
4 -
बदाम बटर आणि जलापॅनोससह तपकिरी तांदूळएक गरोदरपणा वेधणे सारखे ध्वनी? हे फार चांगले असू शकते, परंतु हे देखील स्वादिष्ट, पौष्टिक आणि कार्बोहायड्रेट नियंत्रित आहे. अभ्यासांनी दाखविले आहे की मसालेदार पदार्थ जसे की जॅलेपनॉस, ज्यामध्ये कॅप्ससायनिक असते, ते तात्पुरते चयापचय वाढवू शकतात, जे वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणार्यांचा एक फायदा आहे.
भात तांदूळ आणि बदाम बटर यांच्या संयोगात प्रथिने, साबण , फायबर आणि निरोगी चरबीमध्ये हा नाश्ता किंवा लंच पॅक.
5 -
बारीक चिरलेली ग्रीक दही आणि गरम सॉससह खवले पातीजेव्हा लोक "यादृच्छिक" गोष्टींवर गरम सॉस लावतात तेव्हा हे विचित्र वाटू शकते, परंतु हे कॉम्बो कार्य करीत आहे. हा पौष्टिक, भाग नियंत्रित स्नॅक आहे.
एक छोटा पेअर (टेनिस बॉलचा आकार) जवळजवळ 4 ग्राम फायबर आणि 15-20 ग्राम कर्बोदकांमधे असतो. नाशवंत मुळे तसेच व्हिटॅमिन सी आणि पाणी सामग्री समृध्द असतात.
कमी चरबी असलेला ग्रीक दही कॅल्शियम, प्रथिन समृध्द आहे आणि नियमित दहीपेक्षा कार्बोहायड्रेटमध्ये तो नैसर्गिकरित्या कमी असतो. दही एक ताणणा-या प्रक्रियेतून जाते जे काही दुग्धशाळेस काढून टाकते.
तर आपण हे कसे एकत्र ठेवू शकता? चिरलेली किंवा कणीकलेल्या पेअरसह कमी फॅटयुक्त ग्रीक दही एक मसालेदार, गोड पर्यायासाठी गरम सॉससह शिडकाव करते आपल्या आहारातील उष्णता वाढविणे आपल्या चयापचय क्रियांना प्रोत्साहन देण्यासाठी मदत करू शकते आणि अभ्यासाने दर्शविले आहे की कमी कार्बोहायड्रेट खाणे, उच्च प्रथिने नाश्ता A1C आणि वजन कमी करण्यास मदत करू शकतात. हे खूप चांगले नाश्ता पर्याय म्हणूनही काम करू शकते.
6 -
तुर्की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि द्राक्षाचे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड लपेटणेआपण कमी कार्ब पर्याय शोधत असाल तर, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड जाण्यासाठी मार्ग आहेत. हे आंबट, खारटपणाचे मिश्रण प्रथिनशी समृध्द आहे आणि ते सेटिनेटेड चरबीमध्ये कमी आहे. द्राक्षाच्या 1/2 मध्ये केवळ 52 कॅलरीज, 13 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 2 ग्राम फायबर, तसेच आपल्या रोजच्या गरजेच्या व्हिटॅमिन सीसाठी 64 टक्के असते.
हे अन्न संयोजन मधुर आहे तरी, हे प्रत्येकासाठी कार्य करू शकत नाही. जर तुमच्याकडे उच्च रक्तदाबाचा इतिहास असेल तर कमी सोडियम टर्की बेकनची निवड करावयाची आहे, कारण एक स्लाइस 200 मिग्रॅ सोडियममधून जास्तीत जास्त ते पाहू शकतो. मी लोकांना जेव्हा ते करू तेव्हा सेंद्रीय विकत घेण्यास सांगायचो.
अंततः, जर आपण आपल्या कोलेस्ट्रॉलचे स्टॅटिन घेत असाल तर आपल्याला कदाचित द्राक्षाचा पूर्णपणे वापर करण्याची आवश्यकता आहे कारण हे औषध-पोषक संवादाचा प्राणघातक असू शकतो .
> स्त्रोत:
> लीनस पॉलिंग इन्स्टिट्यूट. अत्यावश्यक फॅटी ऍसिडस् ऑक्टोबर 25, 2014
> मोंटेरी बे एक्वायरियम सीफूड वॉच 2014
> राबिनोविट्झ, एचआर, एट अल प्रथिने आणि चरबी समृध्द असलेले मोठे नाश्ता प्रकार 2 मधुमेह मध्ये ग्लिसमिक नियंत्रण सुधारते. लठ्ठपणा 2013. doi: 10.1002 / oby.20654