मी कुठे प्रारंभ करू?
जेव्हा आपल्याला मधुमेह असल्याचं निदान होतं तेव्हा आपण जे काही खातो ते सगळं महत्त्वाचं होतं. आपल्याला टाइप 1 मधुमेह असल्यास, चांगला नियंत्रण मिळविण्याचा म्हणजे आपल्या रक्तात ग्लुकोजचा वापर करण्यास मदत करण्यासाठी आपण योग्य प्रमाणात मधुमेहावरील खनिज पदार्थांसह जे काही खातो ते संतुलन करणे. डायटिशिअन किंवा सर्टिफाईड डायबिटीज शिक्षक (सीडीई) आपल्याला किती इन्सुलिनची गरज आहे हे समजून घेण्यास मदत करू शकतात .
आपल्याकडे टाइप 2 मधुमेह असल्यास, तोंडावाटे औषधं आपल्याला सामान्य श्रेणीत रक्तातील ग्लुकोजची पातळी राखण्यासाठी आधीपासून अधिक परिणामकारकपणे इंसुलिन वापरण्यात मदत करतात.
दोन्ही प्रकारचे मधुमेह होण्याकरिता अन्न, व्यायाम, वजन नियंत्रण आणि औषधाची योजना आवश्यक आहे.
कधीकधी ते कुठे सुरू करावे हे जाणून घेणे कठिण असते. येथे काही मूलतत्त्वे आहेत ज्या आपल्याला आपल्या मार्गावर मदत करू शकतात.
एक स्वस्थ वजन काय आहे?
सामान्य शरीराचे वजन राखण्याचा प्रयत्न करा. आपले डॉक्टर आपल्या आदर्श वजनासाठी मार्गदर्शक म्हणून बडी मास इंडेक्स (बीएमआय) वापरतात. आपले बीएमआय आपल्या वजन आणि उंचीवरुन मोजले जाते आणि फक्त वजनाऐवजी शरीरा चरणावर अधिक लक्ष केंद्रित करते. ज्याला गणित आवडते ते सूत्र "बॉडी मास इंडेक्स = द्रव्य (किलोग्रॅममध्ये) उंचीने (मीटरमध्ये) विभाजित केले आहे". आपल्यापैकी जे गणित शिवाय जगतील, त्यांच्यासाठी बरेच विनामूल्य बीएमआय कॅलक्युलेटर ऑनलाइन उपलब्ध आहेत. नॅशनल हार्ट फुफ्फुस अँड ब्लड इन्स्टिट्यूट (एनएचएलबीआय) मध्ये एक वापरण्यास सोपा आहे.
20-25 चे बीएमआय सामान्य मानले जाते. 26-29.9 वजन जास्त आहे, 30-39.9 लठ्ठ आहे आणि 40 किंवा त्यापेक्षा जास्त, morbidly लठ्ठपणा.
मी किती कार्बिल खावे?
अमेरिकन डायबिटीज असोसिएशन (एडीए) आपल्या रोजच्या आहारात 55% ते 65% ठेवण्यास शिफारस करतो.
अमेरिकन असोसिएशन ऑफ क्लिनिकल एन्डोक्रीनोलॉजिस्ट (एएसीई) 55% ते 60% दरम्यान सल्ला देतो. दोन्ही संस्था सांगतात की जरी carbs थेट रक्तातील साखर प्रभावित, ते शत्रू नाहीत. त्यात आपल्या शरीराची गरज असलेल्या अनेक पोषक असतात आपल्या शरीरात ग्लुकोजच्या खाली मोडून ऊर्जाचा वापर करतात.
मधुमेह मध्ये, शरीर ऊर्जेसाठी ग्लुकोज वापरु शकत नाही कारण त्यास पेशींमधील ग्लुकोज हलविण्यासाठी इंसुलिनची आवश्यकता असते. टाइप 1 मधुमेह मध्ये, शरीराच्या कोणत्याही इंसुलिनची निर्मिती होत नाही. म्हणूनच मधुमेह असलेल्या लोकांना इंसुलिन घेणे आवश्यक आहे. एखाद्याला टाइप 2 असेल तर ते स्वतःचे इंसुलिन तयार करू शकतात, परंतु ते ग्लुकोजला रक्तापासून ते पेशींपर्यंत हलवण्यासाठी पुरेसे नाही. तोंडावाटे औषधे त्यांच्या इंसुलिनच्या कामास मदत करतात.
एडीए मते, आपल्या आहारातील 25% ते 30% अपूर्ण पदार्थ आणि प्रथिने आहारात सुमारे 11% ते 18% असावा. फॅट प्राण्यांवरील प्रोटीन आणि इटा पका, पांढरे मांस चिकन आणि टर्की यांसारख्या दुबळ प्रकारच्या प्रथिनांवरील अधिक आणि कोयलेस्टॉलचे प्रमाण खाली ठेवण्यास मदत करते.
फायबरसह काय करणं आहे?
फायबर हा मधुमेह खाण्याचा एक महत्वाचा भाग आहे. जरी फायबर कार्बोहायड्रेट मानले तरी ते रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळी वाढवत नाही आणि फायबर सेवन वाढल्याने मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये प्रत्यक्षात ग्लुकोजची पातळी कमी होते.
फाइबरची शिफारस केलेली मात्रा बदलते परंतु सर्व स्रोत प्रत्येक दिवसात 25 ग्रॅम फायबरचे किमान ग्रॅम असले पाहिजेत. जर्नल ऑफ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रीशन मध्ये प्रकाशित केलेल्या वैद्यकीय संशोधनाचे मोठ्या प्रमाणात विश्लेषण, प्रति दिन 25 ते 50 ग्रॅमच्या श्रेणीची शिफारस करते.
बरेच लोक पुरेसे फायबर खात नाहीत. संपूर्ण-धान्य ब्रेड, तृणधान्ये आणि पास्ता, ओट्स आणि इतर संपूर्ण धान्य, तपकिरी तांदूळ, मसूर आणि सोयाबीनचे, फळे, भाज्या आणि काजू यासारख्या उच्च-फायबर खाद्यपदार्थांचा आपला वापर वाढविणे आपल्याला आपले उद्दिष्ट साध्य करण्यास मदत करतात. जर आपण आपला फायबर आहारात वाढ करत असाल तर, दिवसभर कमीतकमी 8 ग्लास पाणी पिऊ नये, गोष्टी हलवण्यास मदत करा.
ग्लिसमिक इंडेक्स म्हणजे काय?
ग्लायसेमिक इंडेक्स रेट्समुळे ते किती रक्तातील ग्लुकोज वाढवतात. कँडी, साखर, केक आणि कुकीज सारख्या कार्बसमध्ये उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स आहेत, तर संपूर्ण-धानमध्ये कमी ग्लिसमिक निर्देशांक असतो.
आपल्यासाठी सर्वोत्तम कोणत्या कार्बिक्स आहेत हे बाहेर काढण्याचा प्रयत्न करताना ग्लायसेमिक निर्देशांक मदत करू शकतो. सर्व कार्बोहायड्रेट्समुळे रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीवर याचा परिणाम होत नाही, कारण कार्बोच्या कमी ग्लायसेमिक इंडेक्सची जाणीव झाल्यामुळे आपण आपल्या जेवणाची अधिक प्रभावीपणे योजना करण्यास मदत करू शकता.
आपण आपल्या आहारशास्त्रज्ञांकडून ग्रुकेमिक निर्देशांक चार्ट्स, पुस्तके किंवा ऑनलाइन सिडनी विद्यापीठ, ऑस्ट्रेलियाद्वारे प्रायोजित वेबसाइट, "ग्लायसेमिक इंडेक्सचे होम" यांसारख्या ऑनलाइन स्त्रोतांपासून मुक्त करू शकता. या साइटवर एक डेटाबेस आहे जो बर्याच पदार्थांचे ग्लिसमिक इंडेक्स दर्शविते आणि आपली कार्ड्स रेटिंग करण्यासाठी ग्लायसेमिक इंडेक्स वापरण्याबद्दल माहिती देते.
स्त्रोत:
"एनईजेएम अभ्यास प्रकार 2 मधुमेह फायबर ग्रेट फायदे दाखवते." जोसेन डायबिटीज सेंटर मे 2000. जोस्कीन मधुमेह केंद्र 7 जाने 2007
"मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी कार्बोहायड्रेट आणि फायबर शिफारसी." अमेरिकन डायबिटीज असोसिएशन (एडीए) 7 जाने 2007