ब्लॅक बियाणे - त्याच्या वैज्ञानिक नावानेही ओळखले जाते, निगेलिया सटिवा - एक लहानसे बीज आहे जे एकाच नावाचे फुलांच्या वनस्पतीपासून येते आणि दक्षिण-पूर्व आशियाच्या काही भागांमध्ये आढळते. बियाण्याव्यतिरिक्त, आपण देखील तेल किंवा कॅप्सूल म्हणून तयार काळा बियाणे शोधू शकता, आपल्या स्थानिक फार्मसी किंवा नैसर्गिक अन्न स्टोअरच्या पूरक पाण्याची खोली मध्ये आढळू शकते.
तसेच काळा जीरा म्हणूनही ओळखले जाते, हे लहान बीड कधीकधी मध्यपूर्व आणि भारतीय खाद्यपदार्थात एक मसाल्याच्या रूपात वापरले जाते, ब्रेडस, प्रथिने आणि अन्य पदार्थांकरिता फ्लेवर्स प्रदान करते. काही विशिष्ट प्रकारचे कर्करोग, जठरांत्र आणि श्वसन विकार यांचा समावेश असलेल्या विविध प्रकारच्या उपचारांसाठी ब्लॅक बीडचा वापर लोक औषधांमध्ये केला गेला आहे. आणि, काळा बीज सध्या विविध रोगांमध्ये अभ्यासले जात असले तरीही, काही कोडे बॅग आपल्या कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसराईड लेव्हल तपासण्यात मदत करू शकेल असे सांगणारे काही सुप्रसिद्ध पुरावे आहेत.
ब्लॅक सीड आपले लिपिड कमी करू शकता?
कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसराईड पातळी वर काळा बियाणे प्रभाव परीक्षण की यापैकी काही अभ्यास आहेत. या अभ्यासात सहभागी झालेल्या लोकांना उच्च कोलेस्ट्रॉल, मधुमेह , चयापचयाची सिंड्रोम किंवा जास्त वजन होते. लोकांना सुमारे 500 ग्रॅम ते 2 ग्रॅम सुक्या काळ्या बियाणे दोन महिन्यांपर्यंत एक कॅप्सूलमध्ये ठेवण्यात आले.
यापैकी काही अभ्यासांमुळे कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसराईडच्या पातळीत उल्लेखनीय बदल दिसून आला नाही, तरीही इतर अभ्यासांनी हे पाहिले:
- एचडीएल पातळी 5 टक्क्यांपर्यंत वाढली होती.
- एकूण कोलेस्टरॉलचे प्रमाण किमान 5% ने कमी केले होते.
- एलडीएल कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण 7 टक्क्यांनी घटले होते.
- ट्रायग्लिसराइडचा स्तर कुठेही 8 ते 16 टक्के प्रमाणात कमी झाला.
एका विश्लेषणात असे आढळून आले की, जेव्हा लोक काळे बियाणे पुरवणी घेण्यास रोखले तेव्हा त्यांच्या कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसराईडची पातळी परत एक महिन्याच्या आत उपचार सुरु होते त्या पातळीपर्यंत परत आले.
याव्यतिरिक्त, काही अध्ययनातून असे आढळून आले की काळे बियाणे एकूण कोलेस्टरॉलवर असून त्यावर एचडीएल कोलेस्ट्रॉलचा परिणाम डोसवर अवलंबून असतो - त्यामुळे अधिक काळे बियाणे घेतले जातात, ते या लिपिड प्रकारांवर अधिक सकारात्मक परिणाम करतात. ट्रायग्लिसराइड किंवा एलडीएलच्या पातळीसह हे कल नोंदवले गेले नाही.
ब्लॅक बीज लोअर लिपिड लेव्हल कसे कार्य करते?
काळे बियाणे आपल्या कोलेस्टेरॉलवर आणि ट्रायग्लिसराईडच्या पातळीवर पशुवैद्यकिय अभ्यासावर आधारित असतात याबद्दल काही विचार आहेत:
- ब्लॅक बियाणे शरीरात केले जाते की कोलेस्टेरॉल प्रमाण कमी करण्याची क्षमता आहे.
- काळे बियाणे कोलेस्टेरॉलला लहान आतड्यात रक्तप्रवाहात शोषून घेण्यापासून रोखू शकतात.
- यकृतामधील एलडीएल रिसेप्टर्सची संख्या वाढवण्यासाठी ब्लॅक बियाणे देखील नोंदवले गेले आहे - जे एलडीएलला रक्तातुन काढून टाकण्यास मदत करतात.
काळे बियाणे अँटिऑक्सिडेंट, थॉमोमोक्विनोन, तसेच पॉलीअनसेच्युरेटेड् फॅट्स , फायबर आणि फायटोस्टेरॉलमध्ये उच्च आहेत - जे सर्व लिपिड-लोअरिंग इफेक्टमध्ये काळ्या बियाणासह नोटिशी वाटतात.
त्याच्या उच्च अँटीऑक्सिडेंट सामग्रीमुळे एलडीएलला ऑक्सिडिझम होण्यापासून काळे बियाणे देखील मदत करू शकतात.
आपल्या लिपिड-कमी करण्याच्या रेजिमेंटमध्ये ब्लॅक सीड्ससह
या अभ्यासाचे निष्कर्ष आशाजनक दिसतात: कोलेस्टरॉल आणि ट्रायग्लिसराईड पातळीवर काळे बियाणे सकारात्मक परिणाम दर्शवितो. तथापि, आपल्या कोलेस्टरॉल-कमी करणारे आहार म्हणून आपल्या काळाच्या आधी काळ्या बियाांची शिफारस करता येण्याआधी या दुव्याला बळकट करण्यासाठी अधिक अभ्यास आवश्यक आहे.
आपण आपल्या लिपिड पातळी कमी करण्यासाठी काळा बियाणे प्रयत्न करण्याचा निर्णय घेतला तर, आपण प्रथम आपल्या आरोग्य सेवा प्रदाता सांगावे. यापैकी काही अभ्यासातील काळे बियाणे घेत असलेल्यांना लक्षणीय दुष्परिणाम होत नाहीत तरीही, काळा बीज घेतल्यास आपण घेत असलेल्या कोणत्याही औषधांमुळे किंवा आपण घेत असलेल्या कोणत्याही औषधांसोबत संवाद साधल्यास हे ज्ञात नाही.
> स्त्रोत:
> असगारी एस, साहेबकर ए, गोली-नरकाबडी एन. डिस्लेपिडिमियावर निजेला सत्ववाचे उत्तेजनक प्रभाव. जे एंडोक्राइनॉल इन्व्हेस्टमेंट 2015; 38: 10 9 -0446
> फरझानाह ई, निया एफआर, मेहट्रेश एम, एट अल 8 9 आठवडयाच्या निगेलिया सत्ववा पुरवणीचे प्रभाव आणि लिपिड प्रोफाइलवर एरोबिक प्रशिक्षण आणि बसून अधिकाधिक वजन असलेल्या मादावरील व्हीओ 2 मॅक्सवर परिणाम. इंटर ज मेड मेड 2014; 5: 210-216.
> इब्राहिम आरएम, हमन एनएस, महमूद आर एट अल रजोनिवृत्त स्त्रियांमध्ये निगेला सतीवा बियाणे पावडरच्या हायपोलिफ्डिमिक प्रभावावरील यादृच्छिक नियंत्रित चाचणी. जे ट्रान्स मेड 2014; 12: 82.
> सबझघबी एएम, दिआंतखाह एम, सरफझाडेगन एन, एट अल हायपरलिपिडिमियाच्या उपचारासाठी निगेला सतीवा बीजाचे क्लिनिकल मूल्यांकन: एक यादृच्छिक, प्लेसबो नियंत्रित क्लिनिकल चाचणी. मेद आरएच 2012; 66: 1 928-200.
> साहेबकर ए, बेकटुती जी, सिमलाटल-मेडिया लि, एट अल मानवामध्ये प्लाझ्मा लिपिड सांद्रतेवरील निगेला सॅटिवा (काळे बियाणे) प्रभाव: यादृच्छिक प्लॉस्बो नियंत्रित चाचणीचे एक पद्धतशीर पुनरावलोकन आणि मेटा-विश्लेषण. Pharm Res 2016; 106: 37-50